Куриный сок можно приготовить дома, используя куриные кости и куски мяса. Вот один из способов приготовления:
1. В большой кастрюле, добавьте куриные кости и куски мяса, налейте достаточное количество воды, чтобы покрыть всё мясо и кости примерно на 2-3 см. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения, затем убавьте огонь и накройте крышкой.
2. Готовьте куриный бульон на среднем или медленном огне, регулярно удаляя пену, которая образуется на поверхности, и снимая жир. Готовьте на протяжении 1-2 часов, пока бульон не станет насыщенного цвета.
3. После приготовления бульона, удалите оставшиеся куриные кости и куски мяса, используя крупную сито. Остудите бульон до комнатной температуры.
4. Процедите бульон через мелкую сито или марлю, чтобы отделить все твердые элементы. Вы можете добавить свежие о