Рецепты из интернета

[*Morskaya*]

Рецепты из интернета

В интернете очень много интересного и вкусного...Давайте делиться рецептами и ссылками на сайт откуда взяли и собственноручно приготовили.
Убедительная просьба...не проверенные рецепты не ставить.

Сливовый мармелад с корицей и лимоном

Ингредиенты на примерно 2 банки по 250 мл:

1 кг. белых слив
1 большой лимон
700 граммов сахара
1 палочка корицы
100-150 мл. воды


Сливы помыть, косточку удалить. Лимон тоже помыть.
Залить сливы водой, засыпать сахаром. Вскипятить и проварить минут 20. Пену снимать постоянно.
Выключить и оставить до вечера. Вечером добавить порезанных кружочками лимона ( вместе с корочкой) и палочку корицы. Проварить 20 минут.
Выключить.
Утром опять проварить 20 минут. Выключить. Остудить. Вечером того же дня опять проварить 20 минут и выключить.
Сами смотрите на густоту. Если необходимо можете повторить процедуру на следующий день.
Палочку вытащить в конце, ясен пень. И разлить по банкам.

ВАЖНО:
1. Постоянно помешивать, следить чтобы не пригорал.
2. Огонь - медленный.
3. Не ждать, что он мгновенно застынет. Он в остывшем виде ЗАСТЫВАЕТ.
А вот густоту контролируйте сами.

Делала этот мармелад в прошлом и в этом году...очень вкусно с сыром.
Переглянути вкладення 3510762 Переглянути вкладення 3510763 Переглянути вкладення 3510764

 

[Ephoria]

ммм, интересно. белые сливы еще не отошли?

 

[*Morskaya*]

В прошлом делала из белой и темной сливы, а в этом только из темной. Вкуснятина!

 

[DJIN_A]

Какой интересный рецепт...а главное, опробованный Вами. В инете очень много отфанарных рецептов, где пропорции берутся с потолка. Вот это грустно

 

[pilot№7]

рецепт интересный, только мармелад я с детства никакой не люблю... но муж любит, может попробую приготовить, спасибо)