рецепты травяных чаёв

[zhedaN]

рецепты травяных чаёв

Вчера была в кафе над Якиторией на проспекте Правды. Там очень понравился чай "Пастушка". Кто знает, из чего его делают? Может у кого-то есть рецепты очень вкусных травяных чаев? Поделитесь, пожалуйста.

 

[taisonn]

хорошая тема кстати!

 

[Wildsnake]

Я завариваю смесь листьев земляники,чебреца,мяты,зверобоя,мелиссы,липового цвета в произвольных соотношениях.Вкус варьируется очень приятно.Для горчинки,если хочется,чуть-чуть пижмы.Вода - 80 градусов,кипяток - табу!

 

[lalalasmile]

а где большой выбор всех этих травок и листиков?

 

[Chesmen]

Та нигде. Городскому человеку всё это не достать. Где гарантия, что то, что продаётся в аптеке именно эта трава?
Поделитесь знатоки

 

[Касечка]

бабки на гертруда,на втором этаже круглого рынка торгуют травой.

 

[AlexandrA2]

на Центральном рынке продают, два ряда с травами, бери не хочу!!!

 

[Wildsnake]

Я запасала травки летом.Покупала у бабок на базаре Гер.труда и прочих,случающихся на дороге рынках.Торговок лучше присматривать приятных.Покупала в свежем виде,сушила сама.
Насчёт аптек,точно пишут:те травки в чай может и катят,но вкус у них совершенно безрадостный.Как-то купила в аптеке"Лекарственные растения" кулёк мяты - так у чая с этой мятой таааакой ментоловый вкус вышел,вроде как в леденце "мятный" ядрёное вкрапление попалось.
Купила там же кулёк мелиссы:вкус получился пыльно-лекарственный.Больше с аптечной"заваркой"не экспериментирую,аптека есть аптека.
А торговок с сушёными травками на всех рынках должно хватать.Они больше тусуются в рядах со всякой зеленью.Круглый год продают в пучках и зверобой и душицу и чебрец и ...Только мяту-мелиссу-землянику зимой у бабок не замечала.
Кстати,весьма вкусный чёрный чай заваривается с душицей и мятой.Но,он ж блин,советы - хитрое дело.Мята и душица бывают очень разные и диапазон вкусов мо быть каким угодно

 

[lalalasmile]

спасибо)

 

[Interstella]

Мангупский чай: зверобой, лимонник, мята, немного чебреца, веточка молодого побега сосны. Заваривать как обычно. Хорошо укрепляет иммунитет. Можно пить с сахаром и спиртом в холодную погоду.

 

[Азалия+]

Собираю сама благо родители живут в деревне. Рекомендую мяту, мелису, липу, цветы боярышника. На счет соотношения не подскажу, это на свой вкус.
Такие чаи не только вкусны, но и полезны. При гастрите рекомендую зверобой и тысячелистник. Как успокающее средство советую чай с мяты и мелисы.

 

[С.Т.В.]

Отличная темка! Люблю травяные чаи! Можно просто подойти к бабульке с травками и она сама тебе насобирает в пакетик "вкусняшек" для чая! Еще нравится добавлять разные травки в зеленый чай- мелиску, чабрец, листья и веточки смородины, вишни.....
А еще (не совсем по темке!) летом экспериментировала- в черный с бергамотом добавляла гибискус (лепестки)- очень понравилось!