Рецепты к Пасхе

[Ангелинка141]

Рецепты к Пасхе

Совсем скоро Пасха! А вы выбрали уже рецепт кулича самый вкусный? Предлагаю делиться проверенными рецептами. В прошлом году я пекла замечательные куличи, которые получились безумно вкусными и воздушными.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

для вас. А какой ваш любимый рецепт, поделитесь.

 

[andromeda15]

А можно ли печь паски в пятницу?

 

[Ангелинка141]

Нет, в пятницу печь куличи категорически нельзя! Только в четверг или в субботу!

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

по бабушкиному рецепту

Кефир (любой жирности) – 0.5 литра;
Сметана – 100 грамм;
Сливочное масло – 100 грамм;
Маргарин или смалец – 100 грамм;
Сухие дрожжи Саф-Момент – 1.5 ст.л. (это примерно 1 пачка по 11 грамм или 60 грамм свежих дрожжей);
Сахар – 2-2.5 стакана сахара (по 250 мл);
Соль – 0.5 ч.л.;
Мука пшеничная высший сорт – 1.2 кг;
Яйца – 4-5 шт.;
Ванильный сахар – 2 пакетика;
Изюм – 100 грамм;
Цукаты – 50-100 грамм;
Сок половинки лимона;
Столовая ложка растительного масла для обмазки рук.

Пасхальный кулич на сливках и желтках

В этом году мне попался просто идеальный рецепт пасхального кулича на желтках. Куличи получились просто загляденье – пышные, легкие и неимоверно ароматные.
Дрожжи живые (мокрые) – 60 грамм или 11 грамм сухих типа Саф-Момент;
Яйца домашние с ярко – желтыми желтками – 10 штук;
Сливки домашние жирные – 1.5 стакана (стакан 250 мл);
Сахар – песок – 1 стакан (250 мл);
Масло сливочное – 140 грамм;
Мука высший сорт – 5 стаканов (стакан 260 мл);
Куркума – 0.5 ч.л.;
Цедра и сок лимона;
Изюм, курага, цукаты, орехи, миндаль или миндальную стружку – по вкусу и по желанию;
Ванильный сахар – 2 пакетика;
Украшения для куличей;
Белки пригодятся, чтобы получилась отличная сахарная глазурь.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

НА ЖЕЛТКАХ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

[Ol_ka1]

В этом году наряду с классическими пасхами буду делать

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

. Хочется чего-нибудь новенького попробовать В идеале должно получиться так:

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Продукты завтра куплю. Рецепт распечатала с сайта - очень удобно - выбираешь, что конкретно печатать (с/без картинок), на какое кол-вол порций, etc. Осталось запастись вдохновением и творить

 

[Светлана444]

У меня тоже есть любимые рецепты творожной пасхи, проверенные годами. Сейчас как раз поищу их.

В пятницу никто куличи не печет!!!



Не люблю рецепты творожной пасхи с сырыми яйцами! Поэтому чаще всего делаю вот так.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

проверенный (запеченная пасха) Получается довольно бюджетно и очень вкусно!

 

[Ангелинка141]

Советую приготовить

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

, если нет много времени на готовку. Получится необычно и оригинально.

 

[Plasma]

А можно ли печь паски в пятницу?

У нас в семье их в пятницу всегда пекли. И бабушки, и прабабушки.

И интернеты говорят, что их как раз в пятницу и нужно печь. По поверьям, в страстную пятницу можно делать две работы – печь паски и сажать рассаду капусты (с). Паски начинали печь вечером четверга – пресные – для кладбища. А в пятницу пекли для живых – сдобные.