Смету можно нарисовать любую. Есть множество способов в реальности сделать все по-другому. "Тут оказывается нужны штукатурные уголки, их установка стоит столько-то", "а тут нужно штукатурить, кто же знал, что стена настолько кривая", "грунтовку забыли посчитать" и т. д.
Можно потролить фирму. Сказать "приведите меня к вашим предыдущим заказчикам", прийти с этой сметой и по-задавать хозяевам вопросы по ремонту, по смете. Подставные сразу сольются на вопросах "затирка швов входила в стоимость плитки, сколько обошлось, как считали подрезку, отверстия" и т. п. Если у фирмы нет благодарных клиентов, которые готовы дать им рекомендацию и показать результат их работы, то это левая фирма.
Основной вопрос не в смете, а в выборе нормальной бригады. Смета дела вторичная и ни о чем не говорящая.
"
