рецепты вкусного хлеба в хлебопечке

[ponchick]

я пекла последний так. получился серенький. но во вкусе чего то не хватало...
нужно его додумать. У меня кенвуд- и програмы диетической там нет. есть ржанной- но я не пекла. я на основном.

вкус хлеба с цельнозерновой муки отличается от белой. Кстати, "диетический" в даном случае не значит, что его нужно кушать, чтобы похудеть. Калорий в нем не меньше чем в белом. А так как обычно такой хлеб плотнее чем белый, то калорий будет побольше. Диетическим он называется из за большого количества витаминов содержащихя в оболочке зерна которая остается в цельнозерновой муке и удаляется из белой (из этого она и становится белой). А если вкус не нравится, то наверное и не стоит его делать

 

[barabashkakvn]

Кто знает, в Харькове где можно купить закваску для ржаного хлеба?

 

[lіfe:)]

В Фоззи ходили?

 

[barabashkakvn]

В Фоззи ходили?

Да. Сухих заквасок для хлеба там не видел.

 

[lіfe:)]

Тогда не скажу. Я обычно там всё покупаю..

 

[barabashkakvn]

Тогда не скажу. Я обычно там всё покупаю..

Что, и закваски там есть? Может подскажите в каком отделе?

 

[lіfe:)]

Там где ряд с мукой. А в соседнем разные приколы для выпечки продают.

 

[barabashkakvn]

Спасибо. На неделе повнимательнее пройдусь.

 

[lіfe:)]

та макароны ещё импортные в этом ряду вкусненькие.

 

[barabashkakvn]

Все что нужно для приготовления быстрого хлеба находится в нашем магазине bakery-ru. можно купить предлагает широкий ассортимент кондитерского сырья,

Сайт - отстой.

 

[zmiey]

В росте

Та где там????
В субботу там на Клочковской, 2 часа искал..... не нашел!!!
И балбесы тамошние ни хрена не знают!!!



А где нормальную кружку-сеялку муки купить???
Смотрел на Благбазе...... дерибас!!!

 

[Бумбаришка]

А чеснок так вообще извращение
Пусть будет но отдельно или маринованный или свежий

Я бы не высказывалась так категорично.
каждому свой вкус. на то и кУхня,на то и пряности. Об этом спорить понта нет.
Я например никогда не буду есть свежий чеснок. просто потому,что его не принимает мой желудок. А для аромата,покладу обязательно,потому что нравицца))
а маринованый для меня реально изврат.
так что здесь советчиков нет.))))

 

[Ольга0802]

Скажите, а можно печь на живых дрожжах? если нет,то почему?!?

Можно.

 

[zmiey]

С заквасками для хлеба проблема …

 

[Ольга0802]

Хочу спросить,какой вкус хлеба белого на кефире? Стоит или нет? И как спечь не кислым?

Нормальный. Прокисшее молоко ,кефир--все в дело.Часто использую остатки.И пиво тоже. Если густой кефир-- 3/4чашки кефира и 1/4воды кипяченой.