Рецепти

[Свирид Опанасович]

Привіт. Потрібна твоя допомога, підкажи провірений рецепт чізкейка! хочу щоб готуваввся менше двох годин.
дякую

Привіт! Звучить чудово, що ви хочете приготувати чізкейк! Ось простий та швидкий рецепт чізкейка, який зазвичай готується менше двох годин:

Інгредієнти:
- 200 г печива типу "Орео" (або будь-якого іншого солодкого печива)
- 85 г вершкового масла (розтопленого)
- 500 г м'якого сиру (на основі крем-сиру)
- 200 г цукру
- 200 мл вершків (35% жирності)
- 3 яйця
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- оцінка цедри апельсина (опціонально)

Інструкції:
1. Передпечіть духовку на 180°C.
2. Розкрийте печиво на крихти в блендері або помеліть його в мішалці для продуктів.
3. Додайте розтоплене вершкове масло до роздробленого печива і перемішайте до отримання однорідної суміші.
4. Викладіть отриману масу в форму для піци або смаження і розподіліть рівномірно по дну форми, ніж ретельно стисніть, щоб утворити основу. З'ясуйте основу за допомогою задньої сторони ложки або склянкою.
5. Випічте основу протягом 10-12 хвилин, потім вийміть з духовки та залиште охолоджуватися.
6. В блендері або міксері збийте м'який сир до однорідної консистенції.
7. Додайте цукор, вершки, яйця, ванільний екстракт та цедру апельсина (якщо використовується). Змішайте до отримання гладкої суміші.
8. Вийміть форму з духовки з охолодженою основою та залийте сирну суміш на печиво.
9. Поверніть духовку на 160°C та пекти чізкейк протягом 45-50 хвилин, або доки центр стійкий, але ще трохи коливається. Якщо чізкейк злегка підбурчується зверху, це нормально.
10. Вимкніть духовку та залиш