Если бы в ресторане была только украинская музыка - это был бы патриотизм, формат заведения и т.п.
Если планируется добавлять европейскую и американскую музыку, но не российскую (то есть - любую, какую у нас слушают, кроме русской) - то это не формат а пидорасы-нацисты построили ресторан в Харькове.
Примерно так.

К сожалению, не так много качественной украинской музыки (надеюсь, никто не спорит с этим). Вам не приходилось отслушивать музыку и решать, насколько она подходит заведению. Эксперименты с включением русскоязычной музыки проводили. Результат - отрицательный, куча отзывов в Книге жалоб (мы действительно за этим следим). В то же время, новые интересные композиции (хиты) и проверенную временем классику мы включали в листы всегда.
По поводу патриотизма - комментировать не намерен. При чем здесь патриотизм?
В последнее время талантливые украинские исполнители предпочитают петь на русском языке, видимо, пытаются выйти на российский рынок. В результате количество украинской музыки, и ее качество - падают.
В ПХ играет весь последний альбом Океана Эльзы, приемлемые композиции ВВ, Талита кум, Flayzza, MadHeads, Браты гадюкіни, Ані Лорак, Скрябін, Друга ріка, ТІК, Карпа, Пономарев, Гудімов, Лама, Бурмака, ТНМК, Гайтана, Кіше, Махіма, СКАЙ и много всего разного... Где взять новых и талантливых - ?
Так что потихоньку будем разбавлять украинскую музыку, посмотрим что получится...