Эта вы щас о ком?
По поводу горчака - сушеный, да еще в смеси с другими грибами(белыми, польскими) - идет на ура. Горчинка канеш присутствует но аппетита отнюдь не отбивает.
Я в прошлом году (а их много было, и они вместе с белыми росли) - один раз попробовал сырой гриб на вкус. - для идентификации.
А как насчет сырой картошки? Доводилось есть?
Доводилось. С этим проще намного. Хоть и не понравилось, но вполне съедобно.
Ну так писал же выше:
Все еще впереди.
Так перечный - то перечный. А то горечь как у пустырника к примеру. Только не спиртовой настойки а травы. НО! Опять-таки после сушки и в смеси- вполне сьедобно. Хотя канеш, это дело вкуса.
Вроде решеточники на втором фото.
Похоже, что это они и есть горчаки. Если их сварить, они будут горькие и несъедобные. Сварите и узнаете
По фото непонятно какого цвета губка белого или желтого?? У горчака белого и в разрезе он нежно-розовый оттенок имеет.
Спрашивал не для прикола. Первый оказался желчным, хотя губка была белой и мякоть вроде не розовела, но после варки горечь была неимоверной. Хорошо что отваривал несколько таких отдельно. Цвет ножки был немного непривычный для белого- какой-то немного зеленоватый. Собираю грибы давно, желчные видел хоть и редко, но более желтого цвета. Таких несколько нашел вот первый раз.
А парочка со второго снимка - принял за каштановые грибы. Но у тех шляпка с созреванием заворачивается к верху. Тож горчат, но немного. Уж подумал, что грибы как-то мутируют
