- 🟢 07:00 Відбій тривоги в м. Харків та Харківська територіальна громада.Слідкуйте за подальшими повідомленнями.#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
-
- #3221
Ст Салтов все маслята в труху.
Белый груздь в наших краях-это круто! Да ещё и много!а мы в субботу встретили много белых груздей, но все как один червивые. Я думала из за горечи их черви не едят, ан нет, едят еще и как.
Белый груздь в наших краях-это круто! Да ещё и много!
Без фоток не поверю!!!
Я только белые и собираю. /никогда черные не находила в достаточном количестве, чтобы ими заниматься. не уверена, что есть фото,но поищу. Я и рецепт их приготовления уже ни раз в этой теме выкладывала.
Причем там, где я их собираю, они растут практически на обочинах в песке у дорог.
Вот мои грузди, правда на фото их мало, но поверьте, я их собираю столько много, сколько могу унести.Белый груздь в наших краях-это круто! Да ещё и много!
Без фоток не поверю!!!
Вот мои грузди, правда на фото их мало, но поверьте, я их собираю столько много, сколько могу унести.
Везет вам
Или вы не поняли иронию Ego Ipse? Не растет у нас белый груздь...
Полагаю это подгрузок или возможно скрипица.
а что я тогда собираю?
этот гриб все, кто его там собирают называют груздем, он по всем описаниям подходит-он млечник, ножка полая, шляпка впуклая в центре с закрученными краями вовнутрь.
Полагаю это подгрузок или возможно скрипица.
Гриб скрипица или скрипун осиновый
Гриб скрипица съедобен и относится к четвертой категории полезности. Внешний вид этого гриба характерный – имеет молочный белый оттенок не только шляпка, но и ножка. Эту разновидность относят к группе груздей. Однако это не совсем так. По внешнему виду действительно трудно отличить гриб скрипицу от груздя настоящего. Но есть отличительная особенность. У скрипицы отсутствует бахрома на нижней части загнутой пластинки шляпки. Пластинки нижней поверхности шляпки отличаются темным желтым, почти коричневым цветом. Они более плотные и толстые, чем у груздя настоящего.
Шляпка гриба скрипицы может достигать двадцати сантиметров в диаметре. Ножка скрипуна короткая до 3-6 сантиметров в длину и до 4-х сантиметров в толщину.
Как выглядит скрипун гриб
Скрипун гриб выглядит почти также как и груздь настоящий, только его млечный сок после среза долгое время не приобретает бурого желтого цвета. Также он отличается более редкими платинами с оборотной стороны шляпки.
Эти отличительные черты важно знать, потому что его вкус кардинально отличается от вкуса груздей настоящих. Это достаточно посредственный по своим вкусовым качествам гриб, который может использоваться только для соления после длительно в течение нескольких суток вымачивания в воде.
Где искать скрипун осиновый
Найти скрипун осиновый можно там, где в большом количестве произрастает береза и осина. Это должны быть хорошо освещенные солнечным светом места с присутствием прослойки из мха и опавшей листвы. Чаще всего скрипун осиновый растет большими группами из особей различного возраста. Это распространенный в средней полосе росиии гриб. Его вегетативный период роста и размножения начинается в июле и заканчивается в середине октября. Именно в это время и следует идти за ним.
у нас не растет груздь белый?? вы говорите бред.
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
Вот почитайте статью, вконце написано, что тон в украине произростает.
Специалистка, мля.
Посмотрела в интернете-он так и называется-груздь осиновый. Я его в осинах и собираю как раз.
млечный сок выделяется, у взрослых круги есть, края не бархатистые
Вот почитай википедию-это мой груздь осиновыйhttps://ru.wikipedia.org/wiki/%C3%F0%F3%E7%E4%FC_%EE%F1%E8%ED%EE%E2%FB%E9
\и нифига он не бархатистый.
пушистый край бывает только у совсем молоденьких, а дальше они как блины и полностью почти в земле растут
Образует микоризу с ивой, осиной и тополем. Растёт в сырых осинниках, тополёвых лесах, встречается довольно редко, обычно небольшими группами. Распространён в тёплых частях умеренного климатического пояса, в росиии встречается главным образом в районе Нижнего Поволжья.
Сезон: июль—октябрь.
Ну извините за тот "мусор", которым я вас так отвлекла от дел суетных.Так осиновый груздь и груздь белый - это две большие разницы!
Осиновый груздь, как и подгрузок, скрипица, черный груздь - мусор, хоть и съедобный. А белый (именуемый еще настоящим) - деликатес. Если б вы стразу писали что у вас груздь осиновый то никто бы ничего не сказал, а позадрачивать тех кто пишет о белом грузде в Хар обл на ХФ уже принято[/IMG]
Ну извините за тот "мусор", которым я вас так отвлекла от дел суетных.
Так я "мусор" и сам иногда собираю. Подгрузков и скрипицу не люблю, а черный груздь беру ведрами для засола
Совата, при всем уважении, не растет у нас белый груздь. Общался на эту тему даже с микологами ХНУ - они подтвердили.
Пы.Сы. Мои суетные дела сейчас на даче заключаются в посеве дайкона, редьки, вешенки и опенка
Ну и как опята приживаются? Есть надежда?Пы.Сы. Мои суетные дела сейчас на даче заключаются в посеве дайкона, редьки, вешенки и опенка
Ну и как опята приживаются? Есть надежда?
Осень покажет.