Программа "Ревизор" на НК

[garttt]

там блюда кухни за 50 баксов в туристическом городе - типа в Венеции на берегу, приятнее чем у нас за 100 баксов

...а еще, если можно, уточни пожалуйста, где ты в Харькове видел "блюда за 100 баксов?"

 

[alexey_ts]

...а еще, если можно, уточни пожалуйста, где ты в Харькове видел "блюда за 100 баксов?"

пардон
имелся ввиду обед (или ужин) (написано в общем - "кухня" приятнее в плане качества блюд и их ингридиентов, теперь уточню)
с вторым-салатом-десертом + бутылка вина (на двоих 50 евро) (уточню время - октябрь 2012)
зайдите в шато, аристократ, фамилию - качественные блюда с хорошим вином не уложитесь в 100 баксов на двоих - никак (ПОВТОРЯЮ - тут все говорят - всреднем так- максимум - так, но это не у нас - эта цена, что я привел - в туристических местах, где тысячи людей - а значит повторяюсь и она была завышена в 1,5-2 раза, по сравнению с тем что я мог-бы получить)

Это не моя фраза, я даже значок копирайта для таких как Вы не забыл поставить

Но она вполне характеризует суть дискуссии.

Да - это не Ваша фраза, но в Вашем посте
а я выдерну кусок фразы и сделаю выводы...
как Вы это сделали, по своему оценив только часть моего текста
ещё вопросы?

во-первых, он примерно столько и стоит

во-вторых, никто и нигде в общепите не работает с такой маржей

в-третьих, пиши по сути. Ты не Шекспир, чтобы все читали твои простыни

ну речь не об общепите - уточните - сколько стоит - общепит обсуждаем?
бизнес-ланчи? (не об этом же шла речь)

а маржа с которой работают - озвучьте пожалуйста тут если вы в курсе вещей
и расскажите, почему она такова (хотя конечно смотря что вы подразумеваете под маржой...)

 

[alexey_ts]

Ну я в курсе. А смысл?
Смысл озвучивать финансовую сторону человеку, считающему что в ресторанном бизнесе можно работать за 5-7%?

В грубой прикидке, у тебя одни прокурорские на 10% наедятся.

а вы не читали мой пост????
там есть такая фраза:
"А объяснение простое - жадность, поборы властей, налоги неподъемные, коррупция - и всё это - в цене."

вы мне повторили мой пост своим ответом

p/s/ А вы удивлены прибылью ресторана в 5-7-9%?
в европе эта прибыль считается хорошей
в москве ,я знаю 25-30% МИНИМУМ (в Харькове - не знаю, не скажу, надеялся на вас) но озвучить же страшно, да и кому это надо? правильно? зачем знать людям то - чего не надо знать

вот а теперь по теме:
люди ходят - люди хавают - зачем ревизор их пугает? ненадо! - пусть ходят и за большие деньги хавают дрянь. Бизнес - никто не говорил что будет легко. В нашей стране.

 

[alexey_ts]

Ну апнул правильную мысль, что в этом плохого?

Спасибо, просто просквознуло у Вас в посте - некоторое величие
(Смысл озвучивать финансовую сторону человеку, считающему что в ресторанном бизнесе можно работать за 5-7%?)
а мне как раз и ненадо её озвучивать - я её знаю, потому и в предыдущем посте всё писал с оглядкой на "наши реалии" и когда они закончатся
ведь началось всё со сравнения с европой, с их ресторанами

 

[garttt]

p/s/ А вы удивлены прибылью ресторана в 5-7-9%?
в европе эта прибыль считается хорошей
в москве ,я знаю 25-30% МИНИМУМ (в Харькове - не знаю, не скажу, надеялся на вас) но озвучить же страшно, да и кому это надо? правильно? зачем знать людям то - чего не надо знать

пожалуй, тебе лучше правду не знать, а то ты... ну как бы прилично написать... охуеешь, в общем.

кстати, то, что ты про маржу в Европе пишешь - чепуха. Ты вообще маржу с чистой прибылью путаешь.

 

[alexey_ts]

пожалуй, тебе лучше правду не знать, а то ты... ну как бы прилично написать... охуеешь, в общем.

кстати, то, что ты про маржу в Европе пишешь - чепуха. Ты вообще маржу с чистой прибылью путаешь.

нашу правду как раз я знаю прямо
о европе знаю - косвенно (друзья)
у вас есть ресторан в средних-малых городах европы?
а теперь напишите где я напутал маржу с прибылью? (маржа в общем смысле - аналог понятия прибыль - разность между себестоимостью и ценой) понятия прибыль и чистая прибыль различаю)
мой пост:
"а маржа с которой работают - озвучьте пожалуйста тут если вы в курсе вещей
и расскажите, почему она такова (хотя конечно смотря что вы подразумеваете под маржой...)"

в ответ на Ваш пост:
"во-вторых, никто и нигде в общепите не работает с такой маржей"

НО ВЕДЬ МЫ НЕ ОБ ЭТОМ - говорили о том что в европе дешевле чем в харькове и о программе ревизор - и о достоинствах харькова как туристической столицы с высокими ценами - вот об этом речь
почему уж там - это рядового потребителя не е.... (такое мнение в теме)

 

[garttt]

нашу правду как раз я знаю прямо
о европе знаю - косвенно (друзья)
у вас есть ресторан в средних-малых городах европы?
а теперь напишите где я напутал маржу с прибылью?
мой пост:
"а маржа с которой работают - озвучьте пожалуйста тут если вы в курсе вещей
и расскажите, почему она такова (хотя конечно смотря что вы подразумеваете под маржой...)"

ты не обижайся, но у тебя посты путаные.. ты можешь как-то короче писать? по сути?

если ресторан будет работать с маржей в 7%, то у него не будет денег оплатить счет за воду для мытья посуды.

 

[восторг]

ты не обижайся, но у тебя посты путаные.. ты можешь как-то короче писать? по сути?

если ресторан будет работать с маржей в 7%, то у него не будет денег оплатить счет за воду для мытья посуды.

можно я скажу глупость

наценка в ресторанах почти всегда больше ста процентов

(а вот маржу сделать больше ста они не умеют)

 

[жульен]

Я была в приятном шоке от цен в Риме. Сидишь себе в кафешке на Алтаре отечества(Витториано),взираешь на вечное-Колизей ,пьешь кофе(обалденно вкусный) за 1,5 евро и заедаешь пироженным за 2. Вот мне сразу и представилась цена такого удовольствия у нас в Воронцовском или на Ай петри)) Вкусная еда там,в Италии, очень доступна,не везде,но много где)))

 

[alexey_ts]

ты не обижайся, но у тебя посты путаные.. ты можешь как-то короче писать? по сути?

если ресторан будет работать с маржей в 7%, то у него не будет денег оплатить счет за воду для мытья посуды.

ладно - вы уперлись в маржу
давайте заменим словом чистая прибыль - так лучше вам?
конкретизируем
почему в европе рестораны работают с чистой прибылью 7% и это хорошо и пища нормальная?
а в москве (и в харькове) с чистой прибылью 30% минимум и пища - говно зачастую?
а в постах предыдущих я и написал
потому что там - легально расходы/налоги
а у нас - нет + взятки + поборы = цена иногда больше чем в европе
что тут путаного?

 

[alexey_ts]

А еще стоимость кредитов не забыл?

чудак-человек
написано же ЧИСТАЯ ПРИБЫЛЬ
значит и вода и ресурсы и ЗП и аренда и т.п. и выплаты по кредитам и всё учтено
что-то мы уже офтопим тут две страницы объясняя среди "бизнесменов" понятия маржа и чистая прибыль

ответим честно все по теме о ревизоре:
у нас говносервис и слабое представление о качестве ресторанной кухни - и всё это за за бОльшие деньги, чем в европе даже.

 

[garttt]

а в москве (и в харькове) с чистой прибылью 30% минимум и пища - говно зачастую?

Короче, Склифасофский.. А убыточных ресторанов в Харькове не бывает? Может, по твоей логике, они стали убыточными из-за того, что работали с "чистой прибылью" в 30%?

можно я скажу глупость

наценка в ресторанах почти всегда больше ста процентов

(а вот маржу сделать больше ста они не умеют)

А вот и тяжелая артиллерия появилась

Вы-то хоть за кого? А то мы тут какашками кидаемся. Мы - против коммунистов.

 

[alexey_ts]

Короче, Склифасофский.. А убыточных ресторанов в Харькове не бывает? Может, по твоей логике, они стали убыточными из-за того, что работали с "чистой прибылью" в 30%?

после "Склифасофского" - уже бы можно было и не отвечать, но отвечу всё же:

Да бывают убыточные, потому что поборы левые были велики (не потянули), а пафосность и рекламу (чтобы были дорогие цены и ломился народ) - не создали (не смогли/не дали). А бывает и тупо не просчитали- и поверьте - такое бывает даже с людьми "с деньгами".

ЕЩЁ РАЗ НАПОМИНАЮ - мы не о Харькове, не о поборах, мы сравнивали цены в успешных ресторанах в центре туристических городов европы и в центре Харькова.
Почему цены тут больше- отдельная тема.

 

[Аарон Циммерман]

в киеве встречались как то с одним голландцем, так его перед нашей встречей возили на какой-то завод, в дремучую киевскую промзону (по вопросам модернизации оборудования). Так он про завод так ниодного нормально слова не смог сказать. одни жесты и эмоции.

Ну так а ви би объяснили этому дураку голландскому, что к чему

 

[Аарон Циммерман]

Ну ребята - давно это проехали уже - обсудили, обглодали
интуриста интересует ДРЕВНОСТЬ, ИСТОРИЯ

Древность! История! Проститутки их тут интересуют и больше ничего!

расскажите сколько приезжает туристов в год?

Восемь?

 

[Компания Ник-Деко]

Даже в бюджетной гостинице должно быть чисто. Или вы считаете, что если в ванной плесень, под кроватью пыль, а белье грязное - это нормально?

Отличная программа!

 

[Mironchik]

Последняя передача была прикольная, где её из лондонского фастфуда выгнали за то, что спрашивала сколько раз масло меняют и считала приклеенные жевачки к столам

 

[Aminat]

Последняя передача была прикольная, где её из лондонского фастфуда выгнали за то, что спрашивала сколько раз масло меняют и считала приклеенные жевачки к столам

Побили хоть?

Не исключено, что хозяевами фастфуда были арабы или турки - это их тема по всей эуропе.

 

[Mironchik]

Побили хоть?

Неее, это же Еуропа! Вежливо вытолкали

Не исключено, что хозяевами фастфуда были арабы или турки - это их тема по всей эуропе.

Ну там какое-то известное заведение - типа чиста английский фастфуд. Рыба с картошкой и всё в таком духе. На фразе одного из поваров "масло меняем раз в три недели" Оля побледнела

 

[Арчипс]

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Наткнулся на эту трагическую новость сегодня, случайно.
А что у ведущей программы "Ревизор" операторы разве не с черными поясами по карате?
1 фото - энергичный мужик (видимо зачинщик драки) весь смазан на фото, потому что очень быстр
2 фотка Оля с бахилами, вернее бахилой на голове
3-я фотка - посередине завсегдатай "Корриды" немного похожий на Ролана Быкова с знаменитой фразой "я свидетель, а што случилось?")
уставший милицианер с огромной какардой "как же вы заебали уже со своей этой сраной шашлычной"