А в чем может быть мошенничество для продавца? Только по собственной невнимательности вместо продажи квартиру подарить или получить фальшивые доллары. В остальном скорее обмануть могут покупателей, а не продавцов.
Если ни в чем не разбираетесь, можете обращаться к специалистам. Но оригиналы документов никому не отдавать до сделки (для любых проверок нотариусу достаточно копий, поэтому пусть не морочат Вам голову).
Агент никаким образом не гарантирует безопасность сделки, что бы они не говорили. Юрист тоже не гарантирует, но может разъяснить непонятное, сопроводить сделку, если нужно.
В остальном внимательно читайте, что подписываете, не верьте агентам на слово, при сомнениях всегда можно спросить юриста (но не в агентстве, а независимого).