Про шашлыки и грили как бизнес

[Эплофон]

на пруду ещё коптилочку поставить и рыбаки подтянутся! пока рыбка коптится, тут им и шашлычок и сто грамм.

 

[Антон G]

МОГУТ ВСЕ ЗАБРАТЬ ВКЛЮЧАЯ ПОВИЛЬЕНЧИК И ШТРАФ НАЛОЖИТЬ 200% ОТ СУММЫ КОНФИСКОВАННОГО ЗА ТОРГОВЛЮ НЕ В УСТАНОВЛЕННОМ МЕСТЕ, А ЗА ВЕДЕНИЕ НЕЗАКОННОЙ ТОРГОВЛИ МОГУТ ВОЗБУДИТЬ УГОЛОВНОЕ ДЕЛО, ТЕБЕ МОЖЕТ ОДНОГО РАЗА ХВАТИТЬ, У МЕНЯ ДРУГАЯ ПРОБЛЕМА, ВСЕ ЕСТЬ И МЕСТО И РАЗРЕШЕНИЯ, А ВОТ РАБОТАТЬ НЕКОМУ

Не конфискуют, если кроме мангала, шампуров и палатки будет что предложить ($), а для галочки они и так найдут кого завербовать. А чтоб меньше листать каждому залетному,перед открытием налаживай контакт с местным участковым, хотя он не панацея от всех бед.

 

[BЕCK]

Окей всем спосибо за ответы!) Буду пробовать!)

 

[Денис86]

ничего не нужно для этого. стой и продавай втихаря.

 

[Andreas-X]

Может кто подскажет сколько получается чистой прибыли с шашлыка? Например с 1 кг сырого мяса сколько выходит готовой продукции? Может у кого эти цифры уже есть.

 

[DIMONCHIK77]

считай 1кг мяса в закупке тушей грн20,ежели брать у базарщиков все 40 выйдет.продажа 100гр шашлыка 10-20грн,взависимости от точки.прикинуть прибыль-задача для 2класса.

 

[Andreas-X]

считай 1кг мяса в закупке тушей грн20,ежели брать у базарщиков все 40 выйдет.продажа 100гр шашлыка 10-20грн,взависимости от точки.прикинуть прибыль-задача для 2класса.

Ну так 1 кг сырого мяса не равняется 1 кг готового шашлыка.
Меня же интересует выход готовой продукции из 1 кг сырого мяса.

Погуглил - пишут с 1 кг мяса где-то 750 грамм шашлыка выходит.

 

[black333]

Гриль бар

Здраствуйте подскажите как вам идея насчет открытия в Харькове гриль бара? Стейки, шашлык и т д! Без флуда с ув.! Кто с этим сталкивался подскажите дайте совет!

 

[Level_UP]

бля шашлыка захотелось

 

[Kre4et]

Ты хоть конкретнее научись вопросы задавать.

Как будто ждешь, что щас тебе тут распишут бизнес планчик страниц на 300 по всем вопросам.

Совет один - будет вкусная жрачка и хороший сервис - у тебя есть шанс. Хочешь толкать фуфло - даже не начинай.

 

[Тусичка!!!]

работай без доков и без ЧП, даже если кто-то из проверяющих решит подзаработать и придет, поделишься немного та и все, это выгоднее будет чем все разрешения получать, работать же будешь всего несколько месяцев, только шашлычек качественный делай чтоб никто не траванулся ;-)

да
да и тысячу раз да
а так налоги платишь, как проклятый
а потом приходит проверка-и имеет еще

 

[_mangust_]

да
да и тысячу раз да
а так налоги платишь, как проклятый
а потом приходит проверка-и имеет еще

Прально! побольше таких советов слушайте как предыдущий! В деньги и гемор попадаете же Вы а не Таня

без доков -проверка скорее придет еще и с "друзьями" - без штанов останешься на долгое время Никакого бизнеса вообще не захочешь

 

[momart]

Здраствуйте подскажите как вам идея насчет открытия в Харькове гриль бара? Стейки, шашлык и т д! Без флуда с ув.! Кто с этим сталкивался подскажите дайте совет!

Отличная идея. Если будет вкусно и не далеко от дома - буду заходить за шашлычком.

 

[_mangust_]

у нас не так далеко от дома, в очень таки приличном месте пару лет назад открыли шашлычную. Помещение, летняя площадка, вкусно готовят...До этого там был типа пивбар, но в реальности - забегаловка. Народ всегда есть, с этого года они даже взяли терминал чтобы у посетителей была возможность платить картой - народу в кафе прибавилось...Делайте выводы.

пысы: отличная кухня, хорошее обслуживание, вменяемые цены. Проверяльщики заходят частенько, но платят за себя сами

 

[_mangust_]

думаю да, таккак они никуда уходить и темпаче закрываться -не собираются

 

[Pupkin_P]

Какие получить документы для шашлычной от пожарных?

Собственно, суть вопроса заключается в следующем.
Кто знает, какие документы необходимы для получения разрешения жарить шашлык? Ведь для мангала нужно сначала развести костёр, а это – открытый огонь. Вариант ставить мангал на улице не подходит. Присмотрел пару торговых павильонов в неплохих местах. Если рассмотреть вариант с торговым павильоном и сделать там вытяжку, т.к. необходимы именно дрова. Какие могут понадобиться документы для санстанции, пожарников? Может, кто сталкивался. Буду очень благодарен за ответ.

 

[Vet2000]

Мясо и вино

Здраствуйте ув. Харьковчане! Скажите на сколько рентабельность бизнеса с вином пивом шашлыком стейками и т д такого плана общепит? Обсуждаем тех кто в теме и те кто только собираеться!

 

[Vamdim]

Рентабельность КАБАРЕ от 20%, если проект успешный может составлять и 60%.

 

[vovavoin]

Здраствуйте ув. Харьковчане! Скажите на сколько рентабельность бизнеса с вином пивом шашлыком стейками и т д такого плана общепит? Обсуждаем тех кто в теме и те кто только собираеться!

если ты даже примерной рентабельности не знаешь-то мой тебе совет, не лезь вообще

по сути, в ганделе на сосалтовке может быть процентов 20-30, в элитном заведении в центре 500....тут зависит от того сколько ты изначально вкинешь

 

[_mangust_]

Пиво и сопутствующие расходы-уже дохера вброс денег выйдет...А еще раскрутить место, ну и там куча шо по мелочи)))