помогите найти рецепт , есть фото

[overdose777]

помогите найти рецепт , есть фото

Люди, подскажите кто знает, купила вчера на барабашово у вьетнамца что еду развозит, мясо. Мясо не просто. Высушенное куриное филе , натертое на терке, в конечном итоге выглядело как вата. ОЧЕНЬ вкусное.
Может кто знает, как оно готовиться или хотя бы название этого чудо мяса.
P.s насколько щнаю, его едят с рисом' жаренным арахисом и собсно само мяско.
Спсибо если кто что подскажет!
Вот фото

 

[Полина Невская]

А может поймать вьетнамца и устроить ему пыточную?

 

[overdose777]

Да, очень похже
Нужно поробывать сделать, спасибо большое!