• 🎉 Форуму - 23 роки!
    З нагоди 23-річчя форуму даруємо знижку 23% на рекламу!
    Використовуйте промокод 23YEARS під час замовлення реклами та отримуйте знижку 23%.
    Промокод діє до 1 вересня 2026 року.

ПО ГРИБЫ

🔴 19:41 Повітряна тривога у Харкові!
  • Автор теми Автор теми glintvein
  • Дата створення Дата створення
каждый год ездим на ЭСХАР ( ну только из-за того что у нас там дача :D ) белые грибы попадаются, но редко- редко, в основном маслята и такие ........... с красненькими шляпками (не мухоморы :D )

есть там еще одни грибы - горчички называются - съедобные, только немного горьковатые

а так у нас еще на даче вешенки растут - за год собираем по нескольку ведер, как раз на год хватает
 
Вот бы были специалисты(пусть даже платные), которые бы на выходе из леса могли проверить урожай грибов и сказать, все ли из них съедобные....Я грибы обожаю, но собираю просто для удовольствия, так как плохо в них разибраюсь и боюсь нарватсья на что-то "ложное"...Приходится давиться шампиньонами :)
 
Jane сказав(ла):
Вот бы были специалисты(пусть даже платные), которые бы на выходе из леса могли проверить урожай грибов и сказать, все ли из них съедобные....Я грибы обожаю, но собираю просто для удовольствия, так как плохо в них разибраюсь и боюсь нарватсья на что-то "ложное"...Приходится давиться шампиньонами :)
Натисніть, щоб розгорнути...
в советское время ( ну просто осталось) существовали брошурки, в которых были фотографии как съедобных, так и несъедобных грибов и признаки по которым их можно было опознать и т. д.
 
Jane сказав(ла):
Вот бы были специалисты(пусть даже платные), которые бы на выходе из леса могли проверить урожай грибов и сказать, все ли из них съедобные....Я грибы обожаю, но собираю просто для удовольствия, так как плохо в них разибраюсь и боюсь нарватсья на что-то "ложное"...Приходится давиться шампиньонами :)
Натисніть, щоб розгорнути...
Купите хорошую книгу-справочник, с качественными картинками или фотографиями. Только ни в коем случае не берите с дешевой полиграфией - там и цвета могут переврать, и вообще картинки перепутать! Ну и потом - находите картинку, похожую на Ваш гриб, после чего ОБЯЗАТЕЛЬНО ВНИМАТЕЛЬНО ЧИТАЕТЕ ОПИСАНИЕ, особое внимание уделяя тому, на какие грибы - съедобные, несъедобные, ядовитые - может быть похож и чем отличается (обязательно пишется в нормальном справочнике). Не сошлось - ищите еще. Не смогли определить со 100% - в мусорку такой гриб, и в следующий раз - НЕ БРАТЬ, пусть растет, где рос.
 
mocrosoft сказав(ла):
Купите хорошую книгу-справочник, с качественными картинками или фотографиями. Только ни в коем случае не берите с дешевой полиграфией - там и цвета могут переврать, и вообще картинки перепутать! Ну и потом - находите картинку, похожую на Ваш гриб, после чего ОБЯЗАТЕЛЬНО ВНИМАТЕЛЬНО ЧИТАЕТЕ ОПИСАНИЕ, особое внимание уделяя тому, на какие грибы - съедобные, несъедобные, ядовитые - может быть похож и чем отличается (обязательно пишется в нормальном справочнике). Не сошлось - ищите еще. Не смогли определить со 100% - в мусорку такой гриб, и в следующий раз - НЕ БРАТЬ, пусть растет, где рос.
Натисніть, щоб розгорнути...


Как вариант, спасибо.
 
Jane сказав(ла):
Как вариант, спасибо.
Натисніть, щоб розгорнути...
Как еще один вариант - попробуйте сфотографировать гриб, который хотите определить и выложить фотографии/описание, например, на этом форуме, в ветке https://www.kharkovforum.com/showthread.php?goto=newpost&t=112962
а лучше - вот на этом форуме: Посилання видалено

Для достоверного определения нужны будут:
- фото гриба в естественной обстановке (в лесу, где он рос);
- фото гриба, ПОЛНОСЬЮ вынутого из земли (НЕ срезанного!);
- фото гименофора (нижней стороны шляпки) - крупно, чтобы видно было дырочки/пластинки и обязательно место прикрепления шляпки;
- фото гриба, разрезанного вдоль через шляпку и ножку;
- описание места произрастания (рос в лесу, на лугу, в парке; под какими именно деревьями/кустами, и т.п.);
- описание цвета, запаха, вкуса мякоти (отломить кусочек, пожевать его и потом тщательно сплюнуть - безопасно для любых, включая ядовитые грибы. Глотать ни в коем случае нельзя!), а также изменяла ли она цвет при надавливании, на срезе/изломе, выделялся ли млечный сок, и т.п.
Чуть не забыл. Обязательно укажите время находки (день, месяц).
 
mocrosoft сказав(ла):
Как еще один вариант - попробуйте сфотографировать гриб, который хотите определить и выложить фотографии/описание, например, на этом форуме, в ветке https://www.kharkovforum.com/showthread.php?goto=newpost&t=112962
а лучше - вот на этом форуме: Посилання видалено

Для достоверного определения нужны будут:
- фото гриба в естественной обстановке (в лесу, где он рос);
- фото гриба, ПОЛНОСЬЮ вынутого из земли (НЕ срезанного!);
- фото гименофора (нижней стороны шляпки) - крупно, чтобы видно было дырочки/пластинки и обязательно место прикрепления шляпки;
- фото гриба, разрезанного вдоль через шляпку и ножку;
- описание места произрастания (рос в лесу, на лугу, в парке; под какими именно деревьями/кустами, и т.п.);
- описание цвета, запаха, вкуса мякоти (отломить кусочек, пожевать его и потом тщательно сплюнуть - безопасно для любых, включая ядовитые грибы. Глотать ни в коем случае нельзя!), а также изменяла ли она цвет при надавливании, на срезе/изломе, выделялся ли млечный сок, и т.п.
Чуть не забыл. Обязательно укажите время находки (день, месяц).
Натисніть, щоб розгорнути...


Ничего себе. Это конечно здорово, но при таком раскладе собирание грибов и последующее их поедание превратится в довольно продолжительный эксперимент:) Лучше уж шампиньоны:)
 
Jane сказав(ла):
Ничего себе. Это конечно здорово, но при таком раскладе собирание грибов и последующее их поедание превратится в довольно продолжительный эксперимент:) Лучше уж шампиньоны:)
Натисніть, щоб розгорнути...
Научный подход полезен во всем ;)
Можно, конечно, упростить, оставив 1-2 фото наиболее характерных, т.с., ракурсов и описание того, где росло и когда.
НО: чем болше пунктов из списка будет опущено, тем менее надежным будет определение :)
Вам улыбается спутать зеленую сыроежку с бледной поганкой?! ;) :eek: :eek:
 
Jannesse сказав(ла):
Под Эсхаром белых грибов - мешками уноси. Чуть вдоль реки и вглубь леса, там направо :-)
Из Чугуева идет маршрутка в Эсхар. Местные расскажут как пройти к лесу.
Натисніть, щоб розгорнути...
Ага, только там от станции далеко пешком в лес идти, так что если только на машине или велописете)))
Прокопыч сказав(ла):
каждый год ездим на ЭСХАР ( ну только из-за того что у нас там дача :D ) белые грибы попадаются, но редко- редко, в основном маслята и такие ........... с красненькими шляпками (не мухоморы :D )

есть там еще одни грибы - горчички называются - съедобные, только немного горьковатые

а так у нас еще на даче вешенки растут - за год собираем по нескольку ведер, как раз на год хватает
Натисніть, щоб розгорнути...
Не путайте Эсхар и станцию Эсхар. У вас дача, наверно ,на ст Эсхар. Там да мало. Но год назад женщина 7 л ведро белых нашла, при этом один был , диаметр шляпки 25 см , я сама была поражена, т к в тех местах такого давно не видела. В последний раз такое было в "деканевский" год.
 
Jannesse сказав(ла):
Под Эсхаром белых грибов - мешками уноси. Чуть вдоль реки и вглубь леса, там направо :-)
Из Чугуева идет маршрутка в Эсхар. Местные расскажут как пройти к лесу.
Натисніть, щоб розгорнути...

Вот на эсхаре я бы местных не трогал, если у вас конечно не компания больше 20 чел и пару обрезов.
 
Index Cat сказав(ла):
а еще лучше - патологоанатомом...:D
Натисніть, щоб розгорнути...
Чушь собачья.
Ну, с вариантом Khabibulin-а то все понятно: когда (судя по подписи) имеешь постоянные проблемы с кирпичом на голову, свой хирург дома - не помешает однозначно :)
Ну а патологоанатом?! Он же всего один раз в жизни-то и нужОн? Нафига на нем еще и жениццо?..
 
Tasha108 сказав(ла):
Ага, только там от станции далеко пешком в лес идти, так что если только на машине или велописете)))
Натисніть, щоб розгорнути...
Далеко. Полчаса-час лесом... Зато там природа красивая... И грибов много. На следующих выходных поеду обносить грибные плантации:D
 
noble trash сказав(ла):
Вот на эсхаре я бы местных не трогал, если у вас конечно не компания больше 20 чел и пару обрезов.
Натисніть, щоб розгорнути...
Вполне нормальные и адекватные люди. В основном пенсионеры шастают, никого не трогают.
Ни разу, слава Богу, не сталкивалась.
 
Ви повинні увійти або зареєструватися, щоб відповісти.
Назад
Зверху Знизу