Что тебя так смутило? Микроволновки тоже разные бывают..
С разным принципом действия?

Тогда почему название одно?
Я к тому, то это очень практичное, удобное, экономично, используемое и мной, в том числе, но всё-таки - неизбежное зло.
Разогрев, разморозка - без фанатизма. Ну, куда тут денешься в наше стремительное время!

Но приготовление пищи - да *****!ъ
Разрушается молекулярная структура кардинально - хоть я и не гурман, но даже на вкус 2 одинаковых пирожка разогретых в МКВ и простым способом различны, если разогреть до пара! Это я всё говорю про периоды до 1 минуты.
Оттайка на разных режимах - туда-сюда, если нужно очень срочно...
А попробуйте чай или кофе приготовленный в микроволновке, и всё станет на свои места!

Это - не метод для регулярного приготовления пищи!
Кроме некоторых блюд, которые невозможно приготовить никак иначе...