Пиво в домашних условиях

[dubishe]

А и попробуем. Но все пивные форума по этому поводу ведут жаркие дуэли на мясорубках. Так желатином кто нить пользуется?

 

[ZincuS]

А и попробуем. Но все пивные форума по этому поводу ведут жаркие дуэли на мясорубках. Так желатином кто нить пользуется?

Пользуюсь каппа каррагинаном
2 раза с ним варил могу сказать что пиво получаеться прозрачное как после 2 месяцев выдержки. Осадка нет. Но дрожжам борода. Вторично их не отмоешь. Он как гель на дне все обволакивает.

По поводу глюкозы вчера искал ее по всему городу так и не нашел. Со старых запасов осталось чутка глюкозы. Разливал одно солодовый пилснер. Все разлил с сахаром. Первый рас им пользуюсь, могу сказать что единственный минус это то, что сахар местами грязный и если бутылка прозрачная то в некоторых видно как плавает мусор.
Для эксперемента в одну бутылку насыпал глюкозы. В остальные сахар. Через неделю попробую и скажи вам свои наблюдения.

 

[PvS]

По поводу глюкозы вчера искал ее по всему городу так и не нашел.

Зайди в любую ветаптеку там есть килограмовые пачки глюкозы, цена около 30 грн.

 

[Anasta-sia]

Зайди в любую ветаптеку там есть килограмовые пачки глюкозы, цена около 30 грн.

уже 50 грн

 

[Led1]

Чувак! А как ращитать количество праймера если разливать его в бутылки? Есть какая то формула? Сколько лить?

Чувак, всё просто! В 100 мл 10%-ного сусла примерно 10 г разнообразных сахаров. Вот и вся формула: 100 мл сусла на 1 л пива.

Для эксперемента в одну бутылку насыпал глюкозы. В остальные сахар. Через неделю попробую и скажи вам свои наблюдения.

Через неделю там будет богатый спектр разнообразных привкусов. Если хочешь сравнить карбонизацию сахаром и глюкозой, то пробуй хотя бы через месяц.

 

[fetiskin88]

можно использовать дрожжи вторично?

 

[aviator]

Конечно можно и нужно!

 

[fetiskin88]

можно подробне достаточно только старых или нужно добавлять новые? Какое количество?

 

[aviator]

Не хочу обидеть,но на эту тему масса материала.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

вот например.

 

[hiwnik]

Первый рас им пользуюсь, могу сказать что единственный минус это то, что сахар местами грязный и если бутылка прозрачная то в некоторых видно как плавает мусор.

Хоть практичиски все сыпят сахар или глюкозу прямо в бутылку в иднале надо взять чуток воды и прокипятить все это дело для дизинфекции и как раз вся грязь осядет на дно.

 

[ZincuS]

Хоть практичиски все сыпят сахар или глюкозу прямо в бутылку в иднале надо взять чуток воды и прокипятить все это дело для дизинфекции и как раз вся грязь осядет на дно.

Саша начинай варить пиво! Ты слижком много знаешь

 

[aviator]

Камрады!29-30 мая планируется проведение МБФ-2015(третьего слета Харьковских пивоваров).Заявки принимаются.

 

[reset5]

Заявку кому отдавать ?

 

[aviator]

Этож не девственнось,зачем её отдавать?

 

[reset5]

Девственности лишаются !

Проще по теме
Ждем желающих !

 

[aviator]

Девственности лишаются !

Ну у кого как,кто лишается,а кому отдают)))
офф топ.

Заявку кому отдавать ?

Этож у тебя не первая ночь,ты знаешь)))

 

[reset5]

Этож у тебя не первая ночь

В числе сеянных :-D

 

[aviator]

 

[mihanik2]

Я еще от прошлого не отошел
В общем условия участия:
1 - ножи, пистолеты, кастеты, и прочие колюще-режущие, а также цепные и прочие металлические херовины - сдаем при входе
2 - притащить своего пива, чем больше тем лучше, один хер не хватит
3 - больше нет условий
Место проведения то же что и раньше - дача Авиатора.
Места для ночевки - кто где упал там и его место
Добираемся к месту - электричкой! особенно весело ехать с дачниками обратно

В конце апреля предварительная встреча, так сказать для знакомства, а то вдруг кому-то что-то не понравится. А бежать до Харькова далеко, 30 км

 

[aviator]

Все что он написал,практически,правда!Если вопросы есть личного характера-в личку мне или миханику.