Овощи на гриле

[ikorj]

Овощи на гриле

Поделитесь рецептами и опытом.
Кабачки, баклажаны, лук, томаты.
Маслом поливать? Чем посыпать?

 

[Reddy]

Баклажаны готовим прямо на решетке или накалываем на шампур вдоль по длине. Можно сделать продольный разрез на половину глубины посолить или вложить измельченный чеснок с зеленью и растительным маслом, а затем - на решетку.

Перец толстостенный не чищу, прямо целиком на решетку.

Уже после готовности, на столе, можно очистить от шкурки.

Лук режу крупными кольцами и жарю на решетку.

Приятного аппетита!!!