Опасные продукты летом: как избежать отравлений?

[АТН]

Опасные продукты летом: как избежать отравлений?

25.06.2018 17:50
Опасные продукты летом: как избежать отравлений?
Владимир и Тамара признаются - не только летом, но и зимой относятся к салатам с майонезом и другой кулинарии с большим недоверием и предпочитают пищу, приготовленную собственноручно.

Владимир и Тамара

Я хочу видеть руки, которыми это всё делалось, без траура под ногтями, аккуратные белые переднички хочу видеть, салфеточки. - Мы знаем, что салаты делают из несвежих овощей, из просроченного майонеза. - *Не всегда, может быть.* - Всегда, в универсамах всегда, об этом интернет весь забит.

​

Специалисты с такой точкой зрения соглашаются и в свою очередь советуют обходить десятой дорогой еще и прилавки с готовой едой и всевозможными вкусностями *продающих просто на улицах города.

Неля Новицкая, зав. отд. организации санитарно-гигиенических исследований обл. лабцентра

По-перше, *це всі продукти готові до споживання, які виробляються на вулиці, тобто це стосується шаурми, це стосується смажених біляшів, чебуреків і пиріжків. По-друге, *це продукти, які реалізуються в несанкціонованих для торгівлі містах, тобто це стихійні ринки, які не перевіряються санітарно-ветеринарною перевіркою, яка проводиться на наших ринках.

​

И третья категория опасных летом продуктов, говорят специалисты, это те, которые требуют особых условий хранения - мясо, рыба, яйца, молочные продукты и кондитерские изделия с кремом.

Неля Новицкая, зав. отд. организации санитарно-гигиенических исследований обл. лабцентра

Ці продукти, що псуються, вони можуть зберігатися лише при температурах до +6 градусів Цельсія, тобто в холодильниках, морозильних камерах, холодильних вітринах. І при порушенні температурного режиму, навіть при короткочасному перебуванні при температурі навколишнього середовища там можуть розвиватися мікроорганізми.

​

Харьковчане уверяют, что довольно редко покупают эти продукты летом, а в сильную жару чаще всего отказываются от рыбы.

Галина

Ну, во-первых, и рыбу и всё, боимся, что жара сильная, жарко и качество продуктов же ж - хранение как там, ну и не хочется особо.

​

Светлана

Ну, рыбу мы не берем, потому что стараемся брать либо в проверенном месте, либо вообще не брать, потому что сейчас её перемораживают, замораживают, страшно летом брать.

​

Продавцы подтверждают, спрос летом действительно уменьшается, особенно на морепродукты. Молочные продукты, рассказывает продавщица Зинаида, также покупают в небольшом количестве, чаще по 100-200 граммов.

Зинаида, продавец молочной продукции

Мне 200 грамм, я й завтра прийду.* - Тобто, попит зменшився влітку, так? - Та ну вроде, якби ні, ну, я ж говорю, не по килограмму, ни по пол, как зимой так больше возьмут, а летом *- нет.

​

Специалисты предупреждают, что последствия неправильного хранения продуктов и кулинарии *в лучшем случае могут закончиться отравлением, в худшем - инфекционным заболеванием.

Неля Новицкая, зав. отд. организации санитарно-гигиенических исследований обл. лабцентра

*Якщо не говорити про рибу конкретно, а взагалі, то це дизентерія, сальмонельоз, ботулізм, про який дуже багато говорять, шерехіози, вірусний гепатит А, ротавірусна інфекція.

​

Поэтому летом в период особенно повышенных температур специалисты рекомендуют с особой внимательностью делать покупки продуктов животного происхождения, а салаты, продукты, готовые к употреблению и выпечку лучше готовить самостоятельно и употреблять сразу.

*


Алина Тюхай

 

[Alatoz]

Траванулся клубникой... Мало приятного...

 

[гельмгольц]

Опасные продукты летом: как избежать отравлений?

А нельзя покупать "готовые для поноса" блюда.
Только исходные продукты, и только в крупных магазинах.
А вот салаты, рыба, раки ...ну его. Если жрать захотелось, то купи булочку, сыр, бутылку минеральный воды и перекуси.
В конце концов - что такое голод? Можно и потерпеть. Как там - лечебное голодание. Трое суток при наличии воды голод переносится совершенно спокойно.

 

[базарная_баба]

25.06.2018 17:50
Опасные продукты летом: как избежать отравлений?
Владимир и Тамара признаются - не только летом, но и зимой самостоятельно и употреблять сразу
*


Алина Тюхай

ой блин, как захотелось то на ночь глядя салатик с майонезиком с нового года не ела, караул, аж слюнки подступили)
надо завтра сделать старый добрый крабовый или ананасный с айсбергом вместо пекинки, акция все же
как же теперь спать
эти мысли теперь покоя не дают, сделаю крабовый с айсбергом ну нах эти ананасы

 

[Nesmirnoff]

оооо... у нас неподалеку от дома фермері с машин торгуют молоком и мясом. полдень. мухи блять. и народ покупает! оно ж типа домашнее, натуральное, антибиотиком не напиханное.... пиздец.

 

[-Эля-]

оооо... у нас неподалеку от дома фермері с машин торгуют молоком и мясом. полдень. мухи блять. и народ покупает! оно ж типа домашнее, натуральное, антибиотиком не напиханное.... пиздец.

"фермеры" это нечто.
вчера иду мимо стихийного сборища торговцев, лежит: мясо, сало.., по ним полчища мух копошатся, мужик размахивает веткой, толку мало, люди подходят и пробуют кусочек сала с мушинными какахами, фу(

 

[maximkaiskra]

"фермеры" это нечто.
вчера иду мимо стихийного сборища торговцев, лежит: мясо, сало.., по ним полчища мух копошатся, мужик размахивает веткой, толку мало, люди подходят и пробуют кусочек сала с мушинными какахами, фу(

это не какахи
это были детки

 

[Nesmirnoff]

"фермеры" это нечто.
вчера иду мимо стихийного сборища торговцев, лежит: мясо, сало.., по ним полчища мух копошатся, мужик размахивает веткой, толку мало, люди подходят и пробуют кусочек сала с мушинными какахами, фу(

а молоко в не мітіх бутілках! и люди покупают...

 

[гельмгольц]

Опасные продукты летом: как избежать отравлений?

Нужно ПРОДУКТЫ покупать, а не лежалое говно.

 

[гельмгольц]

а молоко в не мітіх бутілках! и люди покупают...

Меня это повергает в трепет - стоит грязная баба, продает якобы козье молоко в грязной бутылке, и народ покупает.
Премия Дарвина!

 

[Nesmirnoff]

Меня это повергает в трепет - стоит грязная баба, продает якобы козье молоко в грязной бутылке, и народ покупает.
Премия Дарвина!

дадада. именно в трепет! тема сіворотки у меня вообще любимая. то есть люблю я єтот продукт, но покупать вот так? в бутілке из-под колі? фууууу. ото раз в пятилетку из проверенного молока сама если сделаю....

 

[Nesmirnoff]

а потом они такие : я ж молоко всегда кипячуууу. чем же мі отравиииились?

 

[гельмгольц]

я ж молоко всегда кипячуууу. чем же мі отравиииились?

Ну да. Говно хоть кипяти, хоть жарь...

 

[Nesmirnoff]

Ну да. Говно хоть кипяти, хоть жарь...

 

[гельмгольц]

Переглянути вкладення 12649425

 

[vit_kemp]

Из года в год одно и тоже, разве нельзя взять за табу не жрать уже готовую пищу летом .

Имеешь ввиду, что лучше жрать сырую, а там организм сам приготовит?... Жену заведи и будешь жрать готовую пищу круглогодично...

 

[гельмгольц]

Имеешь ввиду, что лучше жрать сырую, а там организм сам приготовит?..

Что имею, то и введу. Тебе вводят мысль, что приготовленную вон ту ГОТОВУЮ жратву, что для жрачки жрущим приготовлена, жрать нельзя. Дома нужно готовить. А ты, введенный в виду, поимей в виду, и жри на улице шаурму, салаты и прочие фекалии.