Y_r_i_u_s, можете оформить доверенность и в рф. Поскольку есть специфика оформления сделок в Украине, о чем может не знать российский нотариус (регистрация права собственности в Гос.реестре вещных прав, действие с банковским счетом, на который будут переводиться деньги от продажи квартиры, названия гос.учреждений, в которые необходимо будет обращаться поверенному в связи с подготовкой документов для продажи и т.п.), то предварительно рекомендую подойти к нашему нотариусу (лучше непосредственно к тому, у которого планируется оформление договора), чтобы он составил текст доверенности (заготовку), и по данному тексту оформить доверенность в рф.
Вариант, предложенный izabella2010, тоже имеет место быть, если доверенность оформляется гражданином Украины. При "консульском" варианте оформления доверенности обращаю Ваше внимание на то, что дополнительно данная доверенность должна быть зарегистрирована в Едином реестре доверенностей в Украине. Для этого Вместе с доверенностью доверитель там же в Консульстве оформляет заявление на регистрацию данной доверенности, действительность подписи на котором заверяется консулом. Данное заявление вместе с доверенностью передается поверенному.