Предположил же про абсолют

Например в 200 кг выходит дядя сумоист против, как угодно, подготовленного единоборца и побеждает за счет массы-силы. У них можно делать все что угодно на татами в круге (поэтому на вид легкие удары в область лица, шеи - это удары открытой рукой - куда попадут туда и будет

- успевай только отбить. Но главное вытолкнуть за его пределы или уронить человека.
Смысла там нет бить ногами или делать эффектные броски - не успеешь

С ножом и другим оружием, то уже не единоборства с правилами.
Со здоровьем там может не все хорошо, но потом. Для них это не важно, скорее всего.