Мороженое, лед и коктейли- готовимся к лету!

[drugtaysona]

пысы: про полтюх - ты зря. даже я идеи за бесплатно раздаю...как и подсказки и помощь)))

Эта не из жадности, а маркетинговый ход - что бы придать ценность выдвинутой идеи с мацони и айраном.
Уважаемых людей с Кавказа много - это первая и надежная клиентура. Затем сегмент расширится. Молоко + закваска. Всех делов - то
а мороженое у всех есть ...не оригинально

 

[Znaika1603]

Скоро наступит стабильная ЖАРА
Что вы думаете по поводу не большого лотка где можно купить молочный коктейль?
300 грамм около 8гр? )

я бы никогда не купила бы себе молочный коктейль с лотка... бррррр....

 

[dsk]

я в 94-95 гг. в ООО "Эра" выпекал вафельные стаканчики конусные
у этой конторы было около 10 киосков с лотками, типа таких

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

мороженое делали из цельного и сухого молока, никакой пальмы и трансжиров.
так вот, себестоимость такого мороженого - порядка 30 центов за шарик 50 грамм.
если учесть сезонность продаж - не может такое мороженое стоить менее 7-8 грн. за шарик... и что там того шарика?
в итоге эра в 96 закрыла производство мороженого, в пользу фасовки сахара и круп...

 

[drugtaysona]

я в 94-95 гг. в ООО "Эра" выпекал вафельные стаканчики конусные
у этой конторы было около 10 киосков с лотками, типа таких

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

мороженое делали из цельного и сухого молока, никакой пальмы и трансжиров.
так вот, себестоимость такого мороженого - порядка 30 центов за шарик 50 грамм.
если учесть сезонность продаж - не может такое мороженое стоить менее 7-8 грн. за шарик... и что там того шарика?
в итоге эра в 96 закрыла производство мороженого, в пользу фасовки сахара и круп...

А дальше... что было потом? Когда Олимп стал фасовать, что они теперь фасуют?

 

[Bella Donna]

Я бы не купила молочный коктейль с лотка, молоко в жару это могут быть и мухи,и врядли какие то санитарные условия нормальные будут чтоб мыть оборудование,руки постоянно.

 

[Ben 81]

Добрый вечер! Идея с молочным коктейлем хороша, но не на лотке.

 

[Артём92]

Продажа мороженого

Доброго дня , есть идея заняться продажей мороженого , разместить точку в проходном месте ! Какая маржа на продаже мороженого ! Кто занимался таким бизнесом ? какие проблемы могут возникнуть ? реально ли поставить точку возле экопарка Фельдмана или на территории парка :! ?