Молоко Заречье. Есть фото.

[Andria]

Молоко Заречье. Есть фото.

Я как бы никогда не питала светлых иллюзий по поводу качества продуктов на полках наших супермаркетов, а теперь еще и получила на руки неопровержимые факты сего.
Обычно покупаю ребенку домашнее молоко, но, когда не складывается, то заменяю его Заречьем (как-то пользовалось оно у меня наибольшим доверием).
И вот однажды обнаружила неестественно ярко-желтые "сливки" в молоке (было пару небольших вкраплений среди сливок нормального природного цвета). Я разогрела молоко и вот что получила:


Я так понимаю, они туда добавляют твердые растительные жиры. Но на упаковке они этого не указывают, естественно. А если они не указывают этого, то могут запросто не указывать еще что-то, что могут добавлять в него.

Короче, полностью разочаровалась в этом молоке.

З.Ы. Может быть, они не каждую партию бадяжат...? Раньше такого не замечала.

 

[aleksandr1806]

В уркаине все молоко (и молокопродукты) заводского производства (не спец производства) бадяжные в той или иной форме. А на этикетке написать можно все, что угодно ведь навряд-ли проверят. Пора бы это понимать.

 

[Снежок]

Я как бы никогда не питала светлых иллюзий по поводу качества продуктов на полках наших супермаркетов, а теперь еще и получила на руки неопровержимые факты сего.
Обычно покупаю ребенку домашнее молоко, но, когда не складывается, то заменяю его Заречьем (как-то пользовалось оно у меня наибольшим доверием).
И вот однажды обнаружила неестественно ярко-желтые "сливки" в молоке (было пару небольших вкраплений среди сливок нормального природного цвета). Я разогрела молоко и вот что получила:


Я так понимаю, они туда добавляют твердые растительные жиры. Но на упаковке они этого не указывают, естественно. А если они не указывают этого, то могут запросто не указывать еще что-то, что могут добавлять в него.

Короче, полностью разочаровалась в этом молоке.

З.Ы. Может быть, они не каждую партию бадяжат...? Раньше такого не замечала.

Попробуйте добавить в молоко обычное сливочное масло. И разогрейте. Результат будет такой же.

привет пальмы. привет пальмовое масло. а чего, как думаешь, россия затевает все эти скандалы "сырные войны".

А вы, как я понял лаборант -химик торговой палаты?

В уркаине все молоко (и молокопродукты) заводского производства (не спец производства) бадяжные в той или иной форме. А на этикетке написать можно все, что угодно ведь навряд-ли проверят. Пора бы это понимать.

Для проверки существует торговая палата. И проверяют, заверяю вас. Только результаты этих проверок нафиг никому не нужны.
Как-то в Киеве я слушал доклад начальницы одного из отделов торговой палаты. Она утверждала, что майонез с жирностью выше 67% вообще невозможно получить. А вы видели на полках магазинов 72 % - ный?

 

[Andria]

В уркаине все молоко (и молокопродукты) заводского производства (не спец производства) бадяжные в той или иной форме. А на этикетке написать можно все, что угодно ведь навряд-ли проверят. Пора бы это понимать.

Да понимаю. Почему, думаете, беру ребенку домашнее молоко? И не на рынках, и не у тех, у кого продажа молока поставлена на поток. А сами ездим в село и берем парное. Но иногда не получается.

Попробуйте добавить в молоко обычное сливочное масло. И разогрейте. Результат будет такой же.

Настоящее сливочное масло или то, которое на полках магазинов? Если второе, то не удивлюсь увиденному результату.
Почему с домашним молоком никогда такого не было?
Жалко не сфотографировала я эти ярко-оранжевые сливки, когда они были в твердом состоянии. Просто я даже домашних сливок такого неестественного цвета никогда не видела.

Почему с домашним молоком никогда такого не было?

Хотя, ради справедливости отмечу, что и с Заречьем это было единственный раз: до этого не встречалось, после - уже не покупала.



Вот так растворилось магазинное масло в домашнем молоке. Получилось не очень четко, объектив запотевал от пара:


Выглядит слегка по-другому. Хотя, за качество масла не ручаюсь)

 

[Yuri Vasilyev]

Для проверки существует торговая палата.

Только ни одна контора не возьмется проверять товар в открытой упаковке.
А для проверки закрытой упаковки - нужно либо заплатить ( весьма не дешево), либо должно быть куча жалоб, либо сам производитель заплатит за проверку.
И кто проверяет в таком случае ?

 

[zirka_Ю]

покупайте ромол, цена та же. по работе проверяли молоко и сметану. ромол есть можно из этой ценовой категории.

 

[aleksandr1806]

...
Как-то в Киеве я слушал доклад начальницы одного из отделов торговой палаты. Она утверждала, что майонез с жирностью выше 67% вообще невозможно получить. А вы видели на полках магазинов 72 % - ный?

Гы...гы... Майонез уже давно не покупаю. Делаю сам.

 

[stalker1506]

Гы...гы... Майонез уже давно не покупаю. Делаю сам.

гы гы, майонез давно не делаю, покупаю нормальный и не парюсь

 

[Eugenius]

гы гы, майонез давно не делаю, покупаю нормальный и не парюсь

О, поведайте нам, какой нормальный?

 

[stalker1506]

легко

ток не надо про ароматизатор идентичный втирать мне, мол и тут химия. 99 из вас и близко не отличат натуральный и идентичный натуральному

 

[Eugenius]

Пробовал. По вкусу таки да, отличается от остальных.

 

[ShamanV]

Тоже однажды попал на такое молоко от Заречья. На посуде от него оставались маленькие жирные комки, похожие на масло. На вкус ужасно.

 

[stalker1506]

Пробовал. По вкусу таки да, отличается от остальных.

и по цене в 2 раза. пока - это самый лучший и качественный, можно даже добавить, натуральный майонез. имхо - без вариантов

 

[Andria]

гы гы, майонез давно не делаю, покупаю нормальный и не парюсь

В нашей стране в нормальности продуктов никогда нельзя быть уверенным. А то, что пишут на упаковках - не всегда правда, даже наоборот - частенько заведомая неправда.
Уверенным в качестве можно быть лишь в том случае, если делаешь сам. Мы, например, тоже стали сами делать майонез - да так, что пальчики оближешь. И абсолютно не паримся, зато уверены, что там какостей разных нет

 

[Лиловый Цвет]

молоко на молочных заводах нормализуют, то есть доводят до жирности , указанной на упаковке, почему-то иногда его обезжиривают, а потом добавляют жир (молочный или сливки в идеале, не в идеале растительный), до нужного количества, еще можно нормализовать, молоко , полученное из сухого порошка.

На фото капельки жира не эмульгировались, то есть не перемешались хорошо в молоке, а плавают отдельно. а жир может быть и молочным.

 

[nolsem]

лечил воспаление легких.горячее молоко с перетопленым свинным жиром-вид точно как на первой фотке...

 

[goryur]

Пейте водку и закусывайте салом. Все натуральное)

 

[Andria]

молоко на молочных заводах нормализуют, то есть доводят до жирности , указанной на упаковке, почему-то иногда его обезжиривают, а потом добавляют жир (молочный или сливки в идеале, не в идеале растительный), до нужного количества, еще можно нормализовать, молоко , полученное из сухого порошка.

На фото капельки жира не эмульгировались, то есть не перемешались хорошо в молоке, а плавают отдельно. а жир может быть и молочным.

Очевидно уже то, что информация на упаковке Заречья не соответствует действительности. Жаль, не додумалась сфотографировать те "сливки" - они были абсолютно другого цвета, чем остальные сливки, которые отделились. Не думаю, что у цельного молока сливки будут разного цвета.
Если молоко предварительно нормализуют, то должны указывать его в составе, как, впрочем, делают некоторые производители. На упаковке Заречья нормализованное молоко не указано в составе - т.е. уже не состыковка. А то, что они поднимали жирность молока (это было даже не 3,2%, а 2,5%) уже и так ясно. Только вот чем...?

 

[Justus]

О, поведайте нам, какой нормальный?

Майонез Хелманс

 

[Анdрeй]

покупайте ромол, цена та же. по работе проверяли молоко и сметану. ромол есть можно из этой ценовой категории.

Ромол перегревают молоко, оно на вкус больше похоже на кипяченое, чем на пастерезованое, за что я его и не люблю. Заречье больше всего по вкусу похоже на свежее коровье молоко. Мы в семье много его потребляем, постоянно покупаем, в основном оно нормальное, но иногда, изредка, таки да, что-то бывает с ним не так. Проблема в том, что нормальной альтернативы нет. Вроде, лубенское нормальное, но его у нас днем с огнем не сыщешь. А у бабок на рынке - тоже лотерея. Там плохое молоко встречается чаще, чем в пакетах Заречья. Обычно, если нет Заречья, я покупаю Ромол. Но оно хуже.