Молоко Простоквашино до 12.2011 осторожно

[Int21H]

ща понюхал скисающее на творог домашнее молоко (куплено на даче у местного, у которого 4 коровы) - тоже ни чем не пахнет....

Закваски добавь и появится запах.
А то будет, как некоторые пытались сделать домашний дор-блю, с чёрной плесенью.

 

[Greedged]

Закваски добавь и появится запах.
А то будет, как некоторые пытались сделать домашний дор-блю, с чёрной плесенью.

какой закваски?

 

[Koshe4ka мур-мяу]

молоко в кофе нужно добавлять ТОЛЬКО кипяченное!а,кофе покупать у меня)шутка.

стерилизованное -это и есть кипячёное

Всем удачи и вкусной полезной еды на столе.
тему закрываю

 

[Int21H]

какой закваски?

А ты чё, думал кефир нынче по старинному рецепту простокваши получают?
Уже давно все работают с кефирными заквасками (кефирными грибами etc), ещё с начала-середины прошлого века.
Советую, домашний кефирчик самый лучший