молочные продукты

[alex123]

молочные продукты

Где вы покупаете домашнюю молочку? и почем она сейчас? Смотрела тут на сайте привозят домой, но 60грн за творог кажется дороговато. Кто знает? Живу в районе 23 августа

 

[(Саша)]

Где вы покупаете домашнюю молочку?

Машина привозит к дому.

И почем она сейчас?

Творог (не очень жирный) 1 кг - 40 грн
сметана 1 л - 36 грн
молоко 1 л - 8.50 грн

Живу в районе 23 августа.

Живу на Салтовке.

 

[alex123]

да хорошо , что к дому. У нас рядом такого нет

 

[иринка26]

Хорошо к дому,я б такое тоже брала.р н холодная гора

 

[Ирина Любина]

к нам во двор приезжает молочник, который собирает молоко у бабуличек...вот у него и покупаем, литр 12 грн

 

[lastTOCHKA]

покупаем молоко, что привозят во двор, творог вообще не покупаем-сами топим, просто и в любое время
Что касается цены 60грн/ кг ...из того молока, что возят сейчас по Харькову из 3л банки выходит около 600-700 грамм, цена этого молока 9-10грн/литр, цену творога определите сами Хотя на позапрошлые выходные брала домашнее молоко на Центральном рынке по 12грн/л ,получилось из 3х литров 800гр творога Как говориться, выводы о жирности молока делайте сами. Да и по жирности творог тоже отличается-чем жирнее молоко, тем жирнее творог.

 

[KARTINA]

к нам во двор приезжает молочник, который собирает молоко у бабуличек...вот у него и покупаем, литр 12 грн

Хм.. А я вот более предпочитаю молоко собранное у коров, ну иногда у коз...

 

[Ося1010]

Покупаем творог и йогурт греческий в молочном киоске Валковского комбината. Там же берем и сливки . Продукция супер! Цены доступные и продукт ВСЕГДА свежий. кстати творог там кислым не бывает никогда. Все можно купить на рынке 23 Августа.

 

[Valentin_K]

книжку недавно скачал "технология молока и молочных продуктов" первую треть уже осилил. Там большей частью описано про всякие соевые белки, пальмовые масла и прочие чудо-продукты, позволяющие слегка экономить, при этом продукт должен получиться как настоящий... думаю ребятки из валковского завода тоже эту книжку читали

 

[Галина 2012]

Смотрела тут на сайте привозят домой, но 60грн за творог кажется дороговато.

Если без добавок, то это более чем нормальная цена. Тем более с доставкой на дом.
У нас возят по субботам домашнюю молочку. Брала творог вроде за 50 грн. Явно не натуральный, ибо сильно ванильный и нет специфического кисломолочного запаха!

 

[Andruxaxa]

Хорошо к дому,я б такое тоже брала.р н холодная гора

на Сказке есть 2 проверенные тетки в молочном павильоне.
всю зиму у них брали.
вес всегда точный, много раз проверяли на домашних весах
одна - вторник, пятница, максимум цены был 60грн
вторая - среда, 50-55
у обеих вкусный и настоящий.
по средам вкуснее, как по мне

а так то уже нормальные цены на ЦР
отличный можно взять по 40-45

 

[Domohozyauka]

творог можно и самой сделать))

 

[Andruxaxa]

творог можно и самой сделать))

ну с таким то ником - сам Бог велел

 

[Domohozyauka]

ну с таким то ником - сам Бог велел

)) ну действительно ничего сложного там нет и на вкус необычный получается))

 

[Andruxaxa]

Магазинное подойдет?

пойдет.
как раз жена на днях делала.
с 950 мл молока вышло около 120 гр творога
но ессно не стоит ожидать, что он будет сравним с базарным

 

[Valentin_K]

домашний творог не термообработан - по домашней технологии для получения творога не требуется нагрев более чем до 40-45 градусов, при этом естественно никакие бактерии и глисты не погибают.

 

[golybi]

домашний творог не термообработан - по домашней технологии для получения творога не требуется нагрев более чем до 40-45 градусов, при этом естественно никакие бактерии и глисты не погибают.

все правильно и я так делаю.

 

[Gelia]

Может кто поделится где можно купить ПРОВЕРЕННОЕ качественное домашнее молоко. Экспериментировала с приготовлениями сыров и пришлось прекратить, т.к. женщина у которой я покупала больше не занимается молочкой. Из абы какого - не получается. Но покупать домашнее не зная человека и условий в которых это молоко надоено - тоже страшно.
Желательно в р-не ПП, но можно и подальше (только не Рогань, конечно)))

 

[Valentin_K]

Насправді хто як хоче, так і нагріває. Можна й 70 градусів дати, буде швидший результат, але на смак сухіший і твердіший.

Насправді термометром майже ніхто не користується.