Лавочка Форева.

  • Автор теми Автор теми Пошляк
  • Дата створення Дата створення
Берешь куриное филе, 1.5 кг, режешь, обжариваешь с морковкой и специями по вкусу, до корочки. Загружаешь в скороварку. Берешь грибы, минимум 1 кг. Чистишь и тоже обжариваешь. Пока почистишь, порежешь и обжаришь - еще минимум час. Туда же в скороварку. Чистишь картошку 2-2.5 кг. Туда же в скороварку. Добавляешь 200-400 гр майонеза, смотря насколько жирное блюдо хочешь. И воду. В скороварке 50 минут. Открываешь, мешаешь. Если жидкости мало, то добавляешь. И еще на 40 минут
 
Берешь куриное филе, 1.5 кг, режешь, обжариваешь с морковкой и специями по вкусу, до корочки. Загружаешь в скороварку. Берешь грибы, минимум 1 кг. Чистишь и тоже обжариваешь. Пока почистишь, порежешь и обжаришь - еще минимум час. Туда же в скороварку. Чистишь картошку 2-2.5 кг. Туда же в скороварку. Добавляешь 200-400 гр майонеза, смотря насколько жирное блюдо хочешь. И воду. В скороварке 50 минут. Открываешь, мешаешь. Если жидкости мало, то добавляешь. И еще на 40 минут
Как то долго, ещё и в скороварке.
Курица обжаренная, грибы обжаренные,
Картошка .
50 мин и ещё 40 мин, все в скороварке.
И ещё вилкой размять в тарелке( вы писали раньше).
Ну не булыжники же готовили....
 
Как то долго, ещё и в скороварке.
Курица обжаренная, грибы обжаренные,
Картошка .
50 мин и ещё 40 мин, все в скороварке.
И ещё вилкой размять в тарелке( вы писали раньше).
Ну не булыжники же готовили....
Так там же веса 5+ кг. ))
 
Как то долго, ещё и в скороварке.
Курица обжаренная, грибы обжаренные,
Картошка .
50 мин и ещё 40 мин, все в скороварке.
И ещё вилкой размять в тарелке( вы писали раньше).
Ну не булыжники же готовили....
Вилкой размять - это уже по желанию. И картошка, и мясо тают во рту. Соус это, по сути, масло. Если хотите пожирнее, то можно размять и картошка впитает еще масло. Но в принципе блюдо готово к подаче без разминания.
И нет, это не долго. Главный недостаток блюд от женщин - они спешат :D В Китае есть рестораны, где основа лапши варится годами, и ее только добавляют, и никогда не меняют. И у них есть звезды Мишлен :)
 
Берешь куриное филе, 1.5 кг, режешь, обжариваешь с морковкой и специями по вкусу, до корочки. Загружаешь в скороварку. Берешь грибы, минимум 1 кг. Чистишь и тоже обжариваешь. Пока почистишь, порежешь и обжаришь - еще минимум час. Туда же в скороварку. Чистишь картошку 2-2.5 кг. Туда же в скороварку. Добавляешь 200-400 гр майонеза, смотря насколько жирное блюдо хочешь. И воду. В скороварке 50 минут. Открываешь, мешаешь. Если жидкости мало, то добавляешь. И еще на 40 минут
Щиро дякую.
 
Вилкой размять - это уже по желанию. И картошка, и мясо тают во рту. Соус это, по сути, масло. Если хотите пожирнее, то можно размять и картошка впитает еще масло. Но в принципе блюдо готово к подаче без разминания.
И нет, это не долго. Главный недостаток блюд от женщин - они спешат :D В Китае есть рестораны, где основа лапши варится годами, и ее только добавляют, и никогда не меняют. И у них есть звезды Мишлен :)
Нафига скороварка, за полтора часа обжаренное все, и сырой картофель , можно в обычной кастрюле стушить.
Не люблю все распаренное , перетушеное....
Холодец можно за это время в скороварке приготовить, а не грибы, морковь, филе и картофель.
😁
Р с. Хотя вы же готовили под/с коньяком
Реально процесс затягивает, наверно.
Перекуры.
Тут надо часа три. Пять.
 
Останнє редагування:
Нафига скороварка, за полтора часа обжаренное все, и сырой картофель , можно в обычной кастрюле стушить.
Не люблю все распаренное , перетушеное....
Холодец можно за это время в скороварке приготовить, а не грибы, морковь, филе и картофель.
😁
На смак і колір усі фломастери різні. Я навпаки блюда у казані полюбляю.
 
Нафига скороварка, за полтора часа обжаренное все, и сырой картофель , можно в обычной кастрюле стушить.
Не люблю все распаренное , перетушеное....
Холодец можно за это время в скороварке приготовить, а не грибы, морковь, филе и картофель.
😁
Это врожденная болезнь женщин. Вы не понимаете, как и зачем готовить еду долго. Со средних веков. Барашка на вертеле жарил трактирщик. Часами, 5-6 часов минимум. Не поварихи :D У меня жена много раз пыталась перенять мои блюда. Не получается - она не может ждать 2-3-4 часа, пока будет готово. Да, не сырое - быстрее. Но чтобы вот готовое - это намного дольше.
Например, я жарю картошку около 1,5 часов. Прям вот нямка. Женщины не могут жарить картошку более 40 минут :D
 
Назад
Зверху Знизу