Если речь о гугле - то гугль вообще в принципе коэффициент отказов измерить не может. Этой функции нет в скрипте гугл-аналитикс. Яндекс через свою метрику да, может, но сомневаюсь, что это учитывается в алгоритмах ранжирования.
Недавно видел эксперимент, где после установки яндекс метрики на сайт - сразу пошел прирост трафика с Яндекса. Так что наверняка Яндекс берет данные собранные своей метрикой. Возможно в том числе и % отказов учитывается