Брюс Ли.
Шваргценеггер больше всех в мире сделал для бодибилдинга, но не думаю, что он мог противопоставить что-либо в бою профессионалам своего дела.
Ван Дамм - был чемпионом по карате, как и Чак норрис, насколько я помню, но Жан Клод очень неплохо снаркоманился на пике своей карьеры, и во многих интервью было о том, что в конце 90-х он постоянно снимался даже под кайфом.
Джеки Чан - очень крут, как каскадёр, ну и как актёр своего жанра, но как боец никогда не выступал.
Рембо, он же Сильвестр Сталлоне, постоянно соперничал в своё время со Шварценеггером как актёр и как персонаж с мышцами, но врядли он боец.
А вот Брюс Ли показывал физические данные на запредельном для организма человека уровне, до сих пор его удар пальцами на короткой дистанции, он же дюймовый удар, повторить не могут.