Кто что ест/пьет прямо сейчас за компом на ХФ? - Part 4

[chernij]

...темА в основноМ оЕбле...инемногО оЖротвЕ..!

Это взаимозаменяемые вещи

 

[Губер]

Рагу из свинины с сельдерем, морковью, мадерой и пряностями

Ингредиенты
Филе свиное 900 г
стебель сельдерея 6 шт.
лук репчатый 2 шт.
чеснок 3 зубчика
помидоры консервированные 400 г
тимьян сушеный 1/4 ч. л.
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
корица молотая 1/4 ч. л.
кориандр молотый 1/4 ч. л.
зеленый горошек консервированный 200 г
морковь 300 г
розмарин 1/4 ч. л.
ягоды можжевельника 1/2 ч. л.
мадера 125 г
лавровый лист 2 шт.
масло растительное 2 ст. л.


Нарежьте свинину кубиками и посыпьте солью с перцем.Почистите морковь, одну половину которой нарежьте крупными дольками, а вторую - мелко порубите. Мелко покрошите лук и чеснок. Стебли сельдерея нарежьте кружочками.
Разогрейте большую глубокую сковороду и в раскаленном масле обжарьте свинину, постоянно помешивая. Примерно через 10-12 минут выньте мясо и выложите в миску.В той же сковороде пассеруйте 5-7 минут мелко нарезанные овощи, предварительно слив из сковороды почти весь жир. Добавьте специи, ягоды можжевельника и продолжайте пассеровать еще 1 минуту.
Влейте в пассерованные овощи мадеру и доведите до кипени, продолжая помешивать.
Верните в сковороду мясо, добавьте консервированные помидоры и крупные дольки моркови. Опять доведите все до кипения и продолжайте готовить на умеренном огне, периодически помешивая.
Примерно через полчаса, когда ***кость загустеет, а мясо станет мягким, бросьте в рагу горошек, размешайте и тушите еще 5 минут.
Перед подачей на стол выньте лавровые листья из рагу и дайте ему настояться хотя бы 15 минут.

 

[lucky)))]

темА в основноМ оЕбле.

хм, я что-то пропустила?

Всем доброе утро! пока ниче не ем, но уже хочется

 

[chernij]

хм, я что-то пропустила?
:

Ты спала, решили не будить
Доброе утро!

 

[Губер]

------------------------------Куриное рагу

Ингредиенты
Филе куриных грудок 500 г
соль 1 ч. л.
сахар 1 ч. л.
томатная паста 3 ст. л.
растительное масло 1 ст. л.
чеснок 3 зубчика
лук 1 шт.
вода 4 стак.
белые грибы 1 стак.
бобы или фасоль, замоченные на 6 часов 1/2 стак.
кабачки 1 шт.
зелень по вкусу
специи по вкусу

Возьмем большую миску, перемешаем в ней соль, томатную пасту и сахар. Грудки нарежем на кубики, выложим в томатную массу и оставим так на 20 минут помариноваться.
Лук нарежем полукольцами, чеснок мелко порубим и обжарим вместе на масле, потом туда добавим грудки и готовим минут 5.
В кастрюлю нальем воду, выложим туда нарезанные кубиками кабачки, добавим мясо, грибы, фасоль. Тушим все минут 20, до готовности, на умеренном огне. Посыпаем специями, а при подаче украшаем зеленью.
Приятного аппетита!

 

[lucky)))]

Ты спала, решили не будить

от, епт, проспала все самое интересное Доброе!

 

[chernij]

от, епт, проспала все самое интересное Доброе!

Сама виновата

 

[lucky)))]

Рагу из свинины с сельдерем, морковью, мадерой и пряностями

---Куриное рагу

Джей, спасибо за рецепты, а подкинь рецепт, када из продуктов пока ниче нет, а есть хочется прямо сейчас, воду, хлеб и соль не предлагать!

Сама виновата

а чейто я? это вы виноваты, что разговариваете про интересное, када я сплю

 

[chernij]

Джей, спасибо за рецепты, а подкинь рецепт, када из продуктов пока ниче нет, а есть хочется прямо сейчас, воду, хлеб и соль не предлагать!





а чейто я? это вы виноваты, что разговариваете про интересное, када я сплю

Не, мы решили что лучше тебе спать, а то мало ли

 

[Губер]

а подкинь рецепт

Вот что жрет Дюдя

 

[lucky)))]

Не, мы решили что лучше тебе спать, а то мало ли

правильно, что решили, я вчера тАк устала, что меня вчера вечером мало что уже интересовало а сьодня у меня фсьо болит!

Вот что жрет Дюдя

шикует падлюка, и это при кризисе в стране!

 

[t850]

шикует падлюка, и это при кризисе в стране!

Я вот мясо кусками отварными жру - мерзавец, шикую... Нет шоб растянуть - котлетки, тюфтельки, перчик больгарский, голюбцы... Это ж готовить надо...

 

[Гість 152993]

шикует падлюка, и это при кризисе в стране!

А прикинь что я до кризиса жрал рябчиков с ананасами
ПС бльоооооо.... хочу перепелку жареную щас куплю и приготовлю.

 

[Губер]

шикует падлюка

хочу перепелку жареную щас куплю и приготовлю.

Не. ну ты видишъ.. от ******ъ

 

[lucky)))]

Не. ну ты видишъ.. от ******ъ

та о чем ты говоришь! куда там мне с моими гусями и утками!

 

[Гість 152993]

Не. ну ты видишъ.. от ******ъ

Шо, потом выкладывать фотку для *****ов? Они небось кроме как на картинке
(рядом с бульдозером) такую хрень не скоро увидят

 

[t850]

Не. ну ты видишъ.. от ******ъ

Та ваще буржуин - на коль!

 

[Гість 152993]

та о чем ты говоришь! куда там мне с моими гусями и утками!

А шо там у тебя с гусями? А то я гуся только в душе душить умею
ты тоже гуся душить умеешь?

 

[t850]

Шо, потом выкладывать фотку для *****ов? Они небось кроме как на картинке
(рядом с бульдозером) такую хрень не скоро увидят

Та они и до этого, кроме колбасы из отходов мало что видели...

 

[lucky)))]

Шо, потом выкладывать фотку для *****ов? Они небось кроме как на картинке
(рядом с бульдозером) такую хрень не скоро увидят

зато у них есть блины с лопатами

ты тоже гуся душить умеешь?

ни в коем случае! я их умею только есть

А шо там у тебя с гусями?

с гусями все в порядке, еще ростут и щиплют травку