Кто что ест/пьет прямо сейчас за компом на ХФ? - Part 1

Pyssy · 01.12.2014

я тоже пойду и съем мандаринку.бойся меня,мандаринка! я иду!

Забава Путятишна · 01.12.2014

Eduards сказав(ла):
Сори...

спасибо!

только репка не лезет :незнаю:

Pyssy сказав(ла):
я тоже долго решалась....давно не пекла.если пеку,то сразу два,а то и три.

и я тоже ... сразу три

благо коржи могут долго лежать, ждать своей очереди
а чего там решаться? - делов на час-полтора и вку-у-усно!

M100 · 01.12.2014

Забава Путятишна сказав(ла):
и я тоже ... сразу три
благо коржи могут долго лежать, ждать своей очереди
а чего там решаться? - делов на час-полтора и вку-у-усно!

вот бы попробывать

Pyssy · 01.12.2014

Забава Путятишна сказав(ла):
и я тоже ... сразу три
благо коржи могут долго лежать, ждать своей очереди
а чего там решаться? - делов на час-полтора и вку-у-усно!

таво,шо времени мало свободного.

s3ns3i · 01.12.2014

Эклер со сгущёнкой

Забава Путятишна · 01.12.2014

Pyssy сказав(ла):
таво,шо времени мало свободного.

да, со временем напряженка

а помощников нет? имею в виду для приготовления, а не поедания тортов

Забава Путятишна · 01.12.2014

M100 сказав(ла):
вот бы попробывать

да пожалста:

З ст. л. меда
3 ст. муки
1 ст. сахара
3 яйца
1 ч.л. соды

Ставим яйца, сахар, мед + гашеную уксусом или лимонной кислотой соду на водяную баню. Можно взбивать, но я просто помешиваю изредка пока объем не увеличится вдвое. Постепенно вмешать муку и дать остыть тесту слегка. Если хочешь много тонких коржей, то теплое тесто легче раскатывать. Любишь толстые коржи - раскатывай холодное тесто. Крем сметанный. Можно добавлять любые орехи, чернослив, курагу, шоколадную глазурь и т.д. Извращаться в общем.

Приятного аппетита!

ЗЫ времени на все про все 1 час, сметаны 1 литр + пару столовых ложек сахара
получается 5 коржей 25 см*25 см, пекутся они быстро 2 минуты при температуре 200-220 град.