возможно, в Ухане афишировали заниженные цифры просто
По Китаю за исключением Уханя - меньше 1%
По Южной Корее - меньше 1% (увеличится немного потому что эпидемия в процессе).
И там и там очень большое количество тестов на один положительный результат, то есть выявляют почти всех заболевших. И хватает врачей и коек для лечения.
Подозреваю что в Италии огромный процент невыявленных заразившихся (как и в Ухане в начале эпидемии).
Лечат (и регистрируют) тех кто попадает в больницу с пневмонией, а бессимптомные и в легкой форме в статистику не попадают.
Еще вариант - разные штаммы.
В Италию вирус попал напрямую из Уханя (там по словам китайцев более заразный и более летальный штамм).
А в Корею вирус попал из той части Китая где штамм менее опасен.
И поэтому в Корее низкая летальность и несмотря на начальный проеб - довольно быстро взяли ситуацию под контроль, количество новых случаев снижается уже три дня подряд.
А скорее оба фактора играют роль.
***
Если дело в разных штаммах - то если в Корею попадет уханьский штамм (из Италии или еще откуда-то) - возможно что справится с ним будет сложнее.