консервация

[Alisa_t*]

Синенькие под грибы
3 кг бакладжан порезать кубиками и кипятить 3-5 минут в рассоле.
Рассол: 2,5 воды, 1/3 стакана сахара, 3 ст ложки соли, 1 стакан уксуса. В стерилизованые банки положить лавровый лист, чеснок и перец горошком. Сложить бакладжаны и закатать крышкой

синенькие