Консервация на зиму. Что нить на зиму закрываете? Добавила вкусный салат

[Гроза_Печенек]

Консервация на зиму. Что нить на зиму закрываете? Добавила вкусный салат

Что-то я прониклась идеей позакрывать вкусняшек на зиму
пока что закрыла только кабачки, взяла у бабушки рецепт, получаются просто волшебные можно банку за раз слопать

огурцы закрывала с мамой, но они средненькие по вкусу выходят,не так прям чтоб оторваться от них нельзя было

чуть позже ещё закроем помидоры по рецепту второй бабушки, то есть под ее руководством рецепт найду, напишу здесь- помидоры получаются нереальные, когда банку открываешь такой аромат, что один только рассольчик можно выпить сразу

хотелось бы ещё закрыть лечо и сладкий перец (может в масле) - у кого есть проверенные вкуснячие рецепты, черкните, поделитесь

да и вообще может у кого есть другие вкусные проверенные рецепты консервации или заготовок на зиму, пишем, делимся я вот ещё хочу заготовить орешки в меду

Спойлер: кабачки

кабачки консервированные
на 3-литровую банку воды: 100 грамм соли, 100 грамм сахара, 200 грамм уксуса, перец, укроп, чеснок (пару зубчиков), лавровый лист. Сварить рассол.

Кабачки (лучше брать мелкие) помыть, порезать. Банку вымыть внутри содой. Порезанные кабачки сложить в банку, залить рассолом и стерилизовать (в большой кастрюле с кипящей водой, бабуля ещё на дно кастрюли кладёт тряпочку, сверху банки (чтоб покрывали до "плечей"). Стерилизовать 15 минут если литровая банка, и 30 минут если 3х литровая. Мы делаем литровые.

 

[Selena)]

Чтоб в кулинарию не перенесли, в другую сторону чуть уведу тему
Не консервирую , у меня на рынке бабулька такую замечательную консервацию продает а с тем что мне 5 банок литровых огурцов хватает с головой на целый год , то покупная консервация это именно мой вариант, ну и да , не умею я так хорошо делать, молодая еще наверное

 

[Lady Nadin]

Что-то я прониклась идеей позакрывать вкусняшек на зиму
пока что закрыла только кабачки, взяла у бабушки рецепт, получаются просто волшебные можно банку за раз слопать

огурцы закрывала с мамой, но они средненькие по вкусу выходят,не так прям чтоб оторваться от них нельзя было

чуть позже ещё закроем помидоры по рецепту второй бабушки, то есть под ее руководством рецепт найду, напишу здесь- помидоры получаются нереальные, когда банку открываешь такой аромат, что один только рассольчик можно выпить сразу

хотелось бы ещё закрыть лечо и сладкий перец (может в масле) - у кого есть проверенные вкуснячие рецепты, черкните, поделитесь

да и вообще может у кого есть другие вкусные проверенные рецепты консервации или заготовок на зиму, пишем, делимся я вот ещё хочу заготовить орешки в меду

Спойлер: кабачки

кабачки консервированные
на 3-литровую банку воды: 100 грамм соли, 100 грамм сахара, 200 грамм уксуса, перец, укроп, чеснок (пару зубчиков), лавровый лист. Сварить рассол.

Кабачки (лучше брать мелкие) помыть, порезать. Банку вымыть внутри содой. Порезанные кабачки сложить в банку, залить рассолом и стерилизовать (в большой кастрюле с кипящей водой, бабуля ещё на дно кастрюли кладёт тряпочку, сверху банки (чтоб покрывали до "плечей"). Стерилизовать 15 минут если литровая банка, и 30 минут если 3х литровая. Мы делаем литровые.

есть куча рецептов проверенніх и бомбезніх,дома буду,наду и черкну тебе

 

[Mironchik]

есть куча рецептов проверенніх и бомбезніх

Вышла замуж за зиготе?

Что нить закрываете?

Закатываю носки на зиму. В январе баночку откроешь - свеженьких ароматных носков достанешь. Красота!

 

[Lady Nadin]

Вышла замуж за зиготе?


Закатываю носки на зиму. В январе баночку откроешь - свеженьких ароматных носков достанешь. Красота!

бля,спалилась

 

[Medbrat 153]

Что-то я прониклась идеей позакрывать вкусняшек на зиму
пока что закрыла только кабачки, взяла у бабушки рецепт, получаются просто волшебные можно банку за раз слопать

огурцы закрывала с мамой, но они средненькие по вкусу выходят,не так прям чтоб оторваться от них нельзя было

чуть позже ещё закроем помидоры по рецепту второй бабушки, то есть под ее руководством рецепт найду, напишу здесь- помидоры получаются нереальные, когда банку открываешь такой аромат, что один только рассольчик можно выпить сразу

хотелось бы ещё закрыть лечо и сладкий перец (может в масле) - у кого есть проверенные вкуснячие рецепты, черкните, поделитесь

да и вообще может у кого есть другие вкусные проверенные рецепты консервации или заготовок на зиму, пишем, делимся я вот ещё хочу заготовить орешки в меду

Спойлер: кабачки

кабачки консервированные
на 3-литровую банку воды: 100 грамм соли, 100 грамм сахара, 200 грамм уксуса, перец, укроп, чеснок (пару зубчиков), лавровый лист. Сварить рассол.

Кабачки (лучше брать мелкие) помыть, порезать. Банку вымыть внутри содой. Порезанные кабачки сложить в банку, залить рассолом и стерилизовать (в большой кастрюле с кипящей водой, бабуля ещё на дно кастрюли кладёт тряпочку, сверху банки (чтоб покрывали до "плечей"). Стерилизовать 15 минут если литровая банка, и 30 минут если 3х литровая. Мы делаем литровые.

Где такие невесты ходят, как с ними познакомиться?

 

[Lady Nadin]

Где такие невесты ходят, как с ними познакомиться?

гля какой корыстный аднако

 

[Mironchik]

Где такие невесты ходят, как с ними познакомиться?

Просто ходи следом и нюхай. Если никто не подвозит - знакомься смело.

 

[Lady Nadin]

Просто ходи следом и нюхай. Если никто не подвозит - знакомься смело.

 

[Гроза_Печенек]

Чтоб в кулинарию не перенесли, в другую сторону чуть уведу тему
Не консервирую , у меня на рынке бабулька такую замечательную консервацию продает а с тем что мне 5 банок литровых огурцов хватает с головой на целый год , то покупная консервация это именно мой вариант, ну и да , не умею я так хорошо делать, молодая еще наверное

блин, а я такая обжора в плане консервации, съедаю все наготовленные ещё в декабре январе а потом хожу по родственникам попрошайничаю поэтому в этом году решила запастись

есть куча рецептов проверенніх и бомбезніх,дома буду,наду и черкну тебе

пасибки)

Вышла замуж за зиготе?


Закатываю носки на зиму. В январе баночку откроешь - свеженьких ароматных носков достанешь. Красота!

неплохая идея, обычно когда носки нужны их чистых не бывает, а тут бац и неприкосновенный запас

 

[Lady Nadin]

блин, а я такая обжора в плане консервации, съедаю все наготовленные ещё в декабре январе а потом хожу по родственникам попрошайничаю поэтому в этом году решила запастись



пасибки)

 

[Гроза_Печенек]

Где такие невесты ходят, как с ними познакомиться?

в инете висят

 

[Valera Shimaev]

Что-то я прониклась идеей позакрывать вкусняшек на зиму

Мы одна из немногих стран, население которых выращивают продукты на своем огороде и закрывают их на зиму с лозунгом "цэ ж свое, кориснэ". А почему же средняя продолжительность жизни у нас лет на двадцать меньше чем у других?

200 грамм уксуса,

В большой степени из за таких рецептов.
Знакомый торговал на рынке такими продуктами как корейская морковь и пр. Говорит, появляются постоянные клиенты, но к сожалению не на долго, покушав этих вкусняшек, потом почему то переходят на сметанку, творог и молоко.

 

[Красотка-]

Закрыла в этом году, только огурчики маринованые,варенье клубничное и малиновое остальное планирую закрыть позже, а это синенькие, помидоры,горький маринованный перец,но это на любителя и муж заказал огурцы в кетчупе,буду делать впервые, но говорят очень вкусно.Синенькие буду делать,как сате так и острые обжаренные, если хошь черкну рецепт, но ближе к выходным т.к вечером в будни дома к компу даже не подхожугде то еще был рецепт сладкого перца обжаренного, только порыться нужно

 

[Lady Nadin]

Закрыла в этом году, только огурчики маринованые,варенье клубничное и малиновое остальное планирую закрыть позже, а это синенькие, помидоры,горький маринованный перец,но это на любителя и муж заказал огурцы в кетчупе,буду делать впервые, но говорят очень вкусно.Синеньки буду делать,как сате так и острые обжаренные, если хошь черкну рецепт, но ближе к выходным т.к вечером в будни дома к компу даже не подхожугде то еще был рецепт сладкого перца обжаренного, только порыться нужно

огурцы в кетчупе делала,на любителя,там еще масло подсолнечное по рецепту идет,для меня например слишком жирно получается

 

[Мунира]

муж заказал огурцы в кетчупе

Ужос

 

[Сентябрьская]

Огурцы, помидоры и в разных вариациях. Томат на борщ. Много варенья и витаминов-клубника, малина. Пюре ябл-грушовые, соки, компоты.

 

[Красотка-]

огурцы в кетчупе делала,на любителя,там еще масло подсолнечное по рецепту идет,для меня например слишком жирно получается

у меня рецепт без маслано я тоже не люблю жирное

Ужос

чого

вот такой у меня рецепт жареного перца,вкусняшка

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

 

[Мунира]

чого

того, что дюже экзотично. для меня так точно))

 

[Royal Star]

Консервация на зиму. Что нить закрываете?

консервирую...томатный сок и помидорки, огурчики-корнишоны, всякие варення(персик, вишня,клубника,кр.смородина,абрикосы,малина),грибы(опята и шампики,компот-редко(если много фруктов без дела пропадает).