кондитерка / патока

[Max75]

кондитерка / патока

милые девушки може кто подскажет можно ли гдесь купить патоку?
или чем ее можно заменить...
нашел один рецептик печенюшек, хотелось бы в точности воспроизвести..

 

[shakhinya]

заменяется просто сахарным сиропом или медом.
Как кулинарная составляющая мед и патока аналогичны. Но вкус у них отличается, при этом если говорить о полезности: патока - побочный продукт производства сахара, а мед - да что там говорить.

 

[Max75]

сенкс за помощь)

 

[DmiitryP]

Патока

Помогите, пожалуйста, найти патоку!
Все-таки мед, сахар и патока не одно и то же.

 

[Dek]

Патока,клейковина

Если нужна патока,ищите знакомых на кондитерской фабрике или крупной хлебопекарне.В магазинах города наверное нет.
Мне надо клейковина-очень хочу свой ржаной хлеб !
Найти бы человека-а заказов будет довольно

 

[DmiitryP]

Спасибо! Поищем. Что Вы имеете в виду под словом "клейковина"?

 

[Dek]

Клейковина-панифарин (если правильно написал,забываю)

 

[DmiitryP]

Были в магазинчике "Харьков-специи". Пишут, что там есть все для хлебопечения. Я пока туда не добралась.
Вот адрес:
61001, Харьков, ул. Полевая, 83
тел. 7181910

 

[amaxur]

патоку можно заменить инвертным сиропом. как делается ищите в гугле.

 

[Polina288]

Поделитесь, пожалуйста, любимыми рецептами приготовления горячего шоколада.))
Очень уж захотелось вкуснятины

Что можно добавить в рецепт Шарлотки (бисквита), чтоб было вкусно и необычно?))

 

[amaxur]

Поделитесь, пожалуйста, любимыми рецептами приготовления горячего шоколада.))
Очень уж захотелось вкуснятины

покупаешь стикер они обычно продаются на полочках возле касс в супермаркетах, заливаешь его кипятком или молоком и вуаля