Для відкриття необхідний такий перелік дій, дозволів та документів:
1. Реєстрація як ФОП (фізична особа-підприємець), або ТОВ (товариство з обмеженою відповідальністю. Рекомендований варіант – ФОП (простіше процедура реєстрації).
2. Дозвіл СЕС - ЗУ "Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення".
3. Дозвіл державного пожежного нагляду - ЗУ "про пожежну безпеку".
4. Дозвіл на розміщення об'єкта торгівлі - ЗУ "Про благоустрій населених пунктів".
5. Торговий патент - Зу "Про патентування деяких видів підпр. діяльності".
6. Ліцензії
7. Сертифікати відповідності
8. Довідки про реєстрацію реєстраторів розрахункових операцій та книги обліку розрахункових операцій, довідка про опломбування РРО, розрахункові книжки та книга обліку розрахункових операцій і розрахункових книжок – при звичайній системі оподаткування та при спрощеній системі оподаткування, обліку та звітності, якщо використовуються реєстратори розрахункових операцій - ЗУ "Про РРО".
9. Накладні на отриманий товар - ЗУ "Про РРО".
10. Книга обліку доходів та витрат, касова книга, у разі сплати єдиного податку - ЗУ "Про спрощену систему оподаткування".
11. Договір на вивезення твердих побутових відходів.
12. Паспорт на відкриття та функціонування - місцева РДА.
)