Друзья!
Я вижу, что вы хорошо осведомлены о рыбе.
Я люблю такие сорта, как хек, минтай и мойву.
А не подскажите, где можно купить нормальную рыбу в Харькове недалеко от станции метро?
А то как не покупал рыбу в Харькове - почти всегда она попадается уже с прогорклым жиром и заветренная, с горьковатым вкусом и неприятным запахом.
Помогите найти магазин с качественной рыбой!
Не определился с разделом, то спорт то, ли кулинария, то ли балка. ХЗ. Поэтому задаю вопрос здесь.
Решил нарастить чуток мяса, а то кожа да кости, не порядок.
По плану питания нужно кушать 5-7 кило мяса/рыбы в неделю. Посколько я студент ("нищеброд" как тут любят говорить местные олигархи), то в деньгах я несколько ограничен. Решил так 1-1,5 кило куриной грудинки (больше дорого), остальное рыба.
Если с грудинкой понятно, там на ломтики порезал, чуток сливочного масла, 5 минут потушил, посолил, поперчил, и получается и вкусно и не жирно.
А вот с рыбой не в курсе. Она должна быть нежирная (жарка отпадает), рецепт быть диетическим, и самое главное она должна быть дешевая и вкусная.
Свежая сразу отпадает, головняк с разделкой. Хотя если раз на всю неделю 5-6 кило приготовить, то можно попробовать. Но лучше что-нибудь попроще. Есть духовой шкаф.
Друзья!
Я вижу, что вы хорошо осведомлены о рыбе.
Я люблю такие сорта, как хек, минтай и мойву.
А не подскажите, где можно купить нормальную рыбу в Харькове недалеко от станции метро?
А то как не покупал рыбу в Харькове - почти всегда она попадается уже с прогорклым жиром и заветренная, с горьковатым вкусом и неприятным запахом.
Помогите найти магазин с качественной рыбой!
если для всех пожеланий ТС, то да, минтай подходит...чтобы его не жарить - можно стушить с луком, морковью и немного сметаны, добавить воды, соль на усмотрение и на медленный огонь
А еще такое на природе люблюЗакоптить на можевеловых веточках