Статус: Офлайн
Реєстрація: 21.09.2007
Повідом.: 19685
Реєстрація: 21.09.2007
Повідом.: 19685
для того чтоб делать хорошее вино - надо знать все что с этим связано- от посадить и вырастить виноград, до купажа, а это подразумевает таки получение профессии, а вот если тебя интересует только производство с целью получения дохода, то в этом случае не обзательно знать все азы, но туева куча денег нужна, чтоб купить все на корню-от виноградника и аж до погребов, ну естессно вместе с рабочими, технологами , оборудованием ну и тд...но и в этом случае лучше таки знать как делать хорошее вино чтоб проследить или контролировать производство иначе велик риск вылететь в трубу ибо помои никто покупать не станет.
У нас не растут грузинские сорта винограда, по этом их методы виноделия для нас не годятся, лучше опыт Германии изучать.
Это объективная реальность, посмотрите вокруг себя для начала.
