Как выбрать баранину?

[CrimenCry]

Подскажите, пожалуйста, где купить баранину в Харькове? Сегодня 1-ый раз был на Благовещенском и не нашел. Хочу купить бараньи почки.

 

[DrozdNHN]

Продам курдючных баранов живым весом или тушками. тел.0631991886

 

[Lady Agata]

блин, почитала и слюни потекли. Хочу шашлык)))

 

[Lady Agata]

люди, поясните чайнику, что такое курдючный баран.

 

[sashapro]

Гугл ні?

Порода, у якої біля хвоста жировий мішок

 

[Женя Анархист]

Для меня свинина вонючая а баранина имеет приятный запах.

 

[Ир4ик]

У меня бабули очень хорошо разбираются в этом мясе. Но вот они не берут баранину, а берут ягнятину. Т.к. баранина как вы говорите пахнет и жесткая очень.
Отличают мясо по цвету. У меня не получается. Но оно и ясно, они баранов с детства держали, опыт так сказать.

 

[Ihtis]

Баран пахнет по ряду причин, но попробуйте вырезать лимфоузлы и другую херь из тушки. Вот и все.

 

[Valentin_K]

Ни как. В Харькове нет и быть не может хорошей баранины в принципе.

при таком-то количестве баранов.. удивительно....