как точно измерить температуру в комнате?

[paganelle]

это не дает гарантии что кулинарный термометр верно покажет температуру +200. Там уже может быть +-10%
И еще нужно понимать что чем шире диапазон измерений тем выше погрешность.

я думаю, что кулинарные термометры "заточены" обычно под стандартные температуры готовки.
Для мяса это обычно 70-75С, для пирога с жидкой начинкой - 80С. Т.е. в диапазоне 70-100С кулинарный термометр должен быть точным, а ниже/выше этого диапазона всем,
в принципе, пофик.

Аналогично для комнатного: диапазон 10-40С даст максимальную точность, а вне этого диапазона - точность быдет на уровне "очень жарко" или "дубарь полный".