как готовить печеночный гриб?

[thorukk]

как готовить печеночный гриб?

как готовить печеночный гриб help!!!!

 

[CepDILLETO]

Если молодой, типа консинстенции натуральной печёнки, жарить с луком. Вкус у него сладковатый.

 

[Barrynight]

А если не молодой?)

 

[Воffка]

Старые вообще лучше не готовить. Так выбросить.

 

[Nasten6ka_4]

Печеночник оказывается и мариновать можно! Вычитала в книге.
Мне лично нравится жаренный когда побольше лука, а грибы перед этим проварить 3 раза по 20 мин.

 

[Альпинист]

заинтриговали!
Дайте фотку этого гриба! Спасибо!

 

[77777775555555]

Собственно, печеночница:
1 - вид сверху
2 - вид снизу
3 - в разрезе.

 

[Альпинист]

красота!

 

[garrik8711]

Я вычитал, что для того, чтобы вкус кислый убрать, надо вымочит в подсоленной воде несколько часов. Сам так и сдела, потом 2 раза отварил мин по 10 и на сковороду с луком

 

[T-VI TIGR]

ПОСЛЕ ОТВАРА РЕЖУ МЕЛКОЙ ПОЛОСКОЙ ТАКЖЕ РЕЖУ СЫРОЙ ЛУК МАСЛО СОЛЬ УКСУС ЧОРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ И В ХОЛОДИЛЬНИК ПОПРОБУЙТЕ О ЧЕНЬ ВКУСНО

 

[Совата]

ПОСЛЕ ОТВАРА РЕЖУ МЕЛКОЙ ПОЛОСКОЙ ТАКЖЕ РЕЖУ СЫРОЙ ЛУК МАСЛО СОЛЬ УКСУС ЧОРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ И В ХОЛОДИЛЬНИК ПОПРОБУЙТЕ О ЧЕНЬ ВКУСНО

и я так делаю.

 

[gso]

и я так делаю.

Э-эх всё испортила... Ну подожди же ещё 4 месяца, не офтопь тему и было бы ей как раз 4 года.А теперь всё пропало

 

[ravs]

Только недавно открыл для себя этот гриб. Подскажите, его надо чистить от верхнего слоя? А от нижнего, тот который как губка.
И рецептик, как его мариновать, подскажите?

 

[ravs]

 

[asdfg2]

Только недавно открыл для себя этот гриб. Подскажите, его надо чистить от верхнего слоя? А от нижнего, тот который как губка.
И рецептик, как его мариновать, подскажите?

Тоже интересно чистить вообще только верх или споры тоже