У мобильных операторов есть услуга "Автоответчик". Снимается трубка, идёт записанное вами приветствие, далее звонящий может оставить своё сообщение. Или можно поставить вместо гудков своё сообщение, услуга "мелоринг" и другие. Либо программа ставится на сам телефонные аппарат, такие точно существуют для WinMobile и Android.
