Рязань, 15 ноября - Областная Рязанская Газета. «Специалистами отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям совместно с сотрудниками Московского таможенного поста Тульской таможни, были проведены проверки на продовольственных рынках Рязани (ООО «Сфера» и «Полетаевкий ТРК») с целью исполнения законодательства в сфере выявления и пресечения деятельности по ввозу на территорию Рязанской области сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, в отношении которых установлены запреты и ограничения», - сообщается на сайте ведомства.
Предприниматели хранили и реализовывали продукцию общим весом 11,584 кг, в отношении которой на территории россии действуют экономические меры. Изъяты сыр твердый «Старый Голландец» (Украина), сыр сычужный твердый «Рицкий Едам» (Польша), сыр Formaggio Da Grattugia Segreto Del Cuoco (Италия), сыр DORBLU WHEEL 50% (Германия).
Кстати, Dorblu - марка голубого сыра из Германии, производства компании Кезерай Шампиньон Хофмайстер.
Рецептура его держится в строжайшем секрете, ведь «голубое золото», как переводится название этого сыра, высоко ценится гурманами двух величайших сырных держав – Франции и Италии, а также знатоками по всему земному шару.
Известно лишь, что дор блю изготавливается по неизменной вот уже 100 лет технологии: в закрытых погребах, при определенной влажности и температуре, с периодом созревания от 3 до 5 месяцев.
И еще, значительная доля так называемых сыров, которых в избытке в сетевых супермаркетах, это сырные продукты, которые к настоящим сырам отношения не имеют.
Но специалисты Россельхознадзора считают, что рязанцы к новогоднему столу закупят и с пальмовым малом, поэтому качественный импортный сыр изъяли и сожгли.
