Я читала, что вроде фосфор ускоряет и делает более продолжительным цветение, а калий - укрепляет растение, просто цвет у цветочков от него поярче.
БОльший процент азотного обычно у комплексных удобрений для декоративно-лиственных, больше фосфора в удобрениях для цветущих, калий - кажется для суккулентов побольше. Ещё калийными удбрениями подкармливают деревья и кустарники, которым нужно потом зимовать на открытом воздухе, чтобы они без потерь выдержали зимовку.
Для молодых растений-"деток и подростков"

есть сбалансированные удобрения с оптимальной формулой NPK на все случаи жизни 20:20:20.