Грыбы? где? когда?

[Образ ясной мысли]

и мухоморы ( 3 шт).

Мухомор на фото - то не Вы понадкусювали?

 

[velina]

Спасибо за отзывы.... значит завтра банально пожарим шашлычек и узбагоимся)))) В этом году грибы нам не светят)))

 

[влсмир]

Покажите чесночники!!! Расскажите как вы их отличаете от поганок, как используете? Давно мечтаю их пособирать, но не встречала никого, кто бы их знал и собирал

https://www.kharkovforum.com/attach...hment.php?attachmentid=12425498&d=15098306744 Вот сегодня. В лесу и дома, с подрезанными ножками. Очень характерная тонкая, плотная, коричневая ножка. Ну и запах. Один раз определите по запаху, и всегда будете их узнавать.

 

[Mеломан]

Немножко польского (1 шт)

 

[Шолд]

Грибов нашли. Немножко польского (1 шт) и мухоморы ( 3 шт).

Товарищеская встреча сборной Царства Польского и сборной из Дезинсектинска закончилась убедительной победой последней со счетом 3:1 )))

 

[Евг. А.]

Точно, могёт! Сегодня нашел на корневище каштана.

Вчера нашел вешенку на акации. Похоже, ей все равно, что кушать.

 

[dance77]

https://www.kharkovforum.com/attach...hment.php?attachmentid=12425498&d=15098306744 Вот сегодня. В лесу и дома, с подрезанными ножками. Очень характерная тонкая, плотная, коричневая ножка. Ну и запах. Один раз определите по запаху, и всегда будете их узнавать.

Никогда бы не стала собирать этот, так сказать, мусор, как можно это собирать, а потом ещё и есть?

 

[Образ ясной мысли]

так сказать, мусор, как можно это собирать, а потом ещё и есть?

То Вы устриц, видимо, ещё не пробовали и лягушачьих лапок, мадам

 

[dance77]

То Вы устриц, видимо, ещё не пробовали и лягушачьих лапок, мадам

И не собираюсь. Не все полезно, что в рот полезло)). Ни устриц, ни сырую рыбу, ни лапки, ни тараканов в жизни в рот не возьму

 

[Образ ясной мысли]

Ни устриц, ни... в рот не возьму

Спасибо, напомнили одну старую, но при этом хорошую книгу М. Шолохова:

Спойлер: Поднятая целина

Котел быстренько опорожнили. Самые проворные уже начали доставать со дна гущу и куски мяса. В этот-то момент и случилось то, что навек испортило поварскую карьеру Щукаря... Любишкин вытащил кусочек мясца, понес его было ко рту, но вдруг отшатнулся и побледнел.
- Это что же такое? - зловеще спросил он у Щукаря, поднимая кончиками пальцев кусок белого разваренного мяса.
- Должно, крылушко, - спокойно ответил дед Щукарь.
Лицо Любишкина медленно наливалось синеватым румянцем страшного гнева.
- Кры-луш-ко?.. А ну, гляди сюда, каш-ше-варррр! - зарычал он.
- Ох, милушки мои! - ахнула одна из баб. - Да на ней когти!..
- Повылазило тебе, окаянная! - обрушился на бабу Щукарь. - Откуда на крыле когти? Ты под юбкой на себе их поищи!
Он кинул на разостланное ряднище ложку, всмотрелся: в подрагивающей руке Любишкина болталась хрупкая косточка, оперенная на конце перепонками и крохотными коготками...
- Братцы! - воскликнул потрясенный Аким Бесхлебнов. - А ить мы лягушку съели!..
Вот тут-то и началось смятение чувств: одна из брезгливых бабенок со стоном вскочила и, зажимая ладонями рот, скрылась за полевой будкой. Кондрат Майданников, глянув на вылупленные в величайшем изумлении глаза деда Щукаря, упал на спину, покатываясь со смеху, насилу выкрикнул: "Ой, бабочки! Оскоромилися вы!" Казаки, отличавшиеся меньшей брезгливостью, поддержали его: "Не видать вам теперича причастия!" - в притворном ужасе закричал Куженков. Но Аким Бесхлебнов, возмущенный смехом, свирепо заорал: "Какой тут могет быть смех?! Бить Щукарячью породу!.."
- Откель могла лягушка в котел попасть? - допытывался Любишкин.
- Да ить он воду в пруду черпал, значит, не доглядел.
- Сукин сын! Нутрец седой!.. Чем же ты нас накормил?! - взвизгнула Аниська, сноха Донецковых, и с подвывом заголосила: - Ить я зараз в тягостях! А ежели вот скину через тебя, подлюшного?..
Да с тем как шарахнет в деда Щукаря кашей из своей миски!
Поднялся великий шум. Бабы дружно тянулись руками к Щукаревой бороде, невзирая на то, что растерявшийся и перепуганный Щукарь упорно выкрикивал:
- Охолоньте трошки! Это не лягушка! Истинный Христос, не лягушка!
- А что же это? - наседала Аниська Донецкова, страшная в своей злобе.
- Это одна видимость вам! Это вам видение! - пробовал схитрить Щукарь.
Но обглодать косточку "видимости", предложенную ему Любишкиным, категорически отказался. Быть может, на том дело и кончилось бы, если бы вконец разозленный бабами Щукарь не крикнул:
- Мокрохвостые! Сатаны в юбках! До морды тянетесь, а того не понимаете, что это не простая лягушка, а вустрица!
- Кто-о-о-о?! - изумились бабы.
- Вустрица, русским языком вам говорю! Лягушка - мразь, а в вустрице благородные кровя! Мой родный кум при старом прижиме у самого генерала Филимонова в денщиках служил и рассказывал, что генерал их даже натощак сотнями заглатывал! Ел прямо на кореню! Вустрица ишо из ракушки не вылупится, а он уж ее оттель вилочкой позывает. Проткнет насквозь и - ваших нету! Она жалобно пишшит, а он, знай, ее в горловину пропихивает. А почему вы знаете, может она, эта хреновина, вустричной породы? Генералы одобряли, и я, может, нарошно для навару вам, дуракам, положил ее, для скусу...
Тут уж Любишкин не выдержал: ухватив в руку медный половник, он привстал, гаркнул во всю глотку:
- Генералы? Для навару!.. Я красный партизан, а ты меня лягушатиной, как какого-нибудь с... генерала... кормить?!
Щукарю показалось, что в руках у Любишкина нож, и он со всех ног, не оглядываясь, кинулся бежать...

 

[Злобныйёж]

Никогда бы не стала собирать этот, так сказать, мусор, как можно это собирать, а потом ещё и есть?

это благородные грибы используемые в виде приправы.
Как можно хаять то, в чем не разбираешься?
Да, у нас все мелкое и на тонкой ножке принято считать поганкой. Пусть так будет и дальше. Мне больше достанется

 

[влсмир]

Никогда бы не стала собирать этот, так сказать, мусор, как можно это собирать, а потом ещё и есть?

А трюфель какой мусор. Вообще из земли копают! А потом еще и едят!

 

[dance77]

А трюфель какой мусор. Вообще из земли копают! А потом еще и едят!

морковку с картошкой тоже из земли копают..

 

[Образ ясной мысли]

морковку с картошкой тоже из земли копают..

И говном, пардон, удобряют - к слову.

 

[влсмир]

мелкое и на тонкой ножке принято считать поганкой.

Да! Я чесночник понемногу добавляю в банки с маринованными грибами. Весело получается когда гости находят "ПОГАНКИ!" в грибах. В картошку жареную за минут 5 до готовности - сказочный дух. Да и вообще ...

 

[влсмир]

морковку с картошкой тоже из земли копают..

и вы это ЕДИТЕ ?

 

[lektor20]

Приветствую,
помогите определить грибы. Я так понимаю какой-то вид зонтика.
Часть найдена в березовой роще, часть в дубовом лесу.
Мне кажется что тут два разных вида. Тот что со сплошным коричневым пятном похож на зонтик Конрада

А второй у которого мелкие чешуйки не могу идентифицировать

 

[lektor20]

Зонтик пестрый все, имхо.
на сковородку без отваривания, вкуснота.

Спасибо,

смущает что небольшого размера шляпка, и у молодых сплошной коричневый покров без отдельных чешуек

 

[Образ ясной мысли]

В любом случае у нас ядовитых зонтов нет, пусть меня или Образ мысли поправит, или Анзи...

Есть мелкие лепиоты очень стрёмной ядовитости, похожие на зонтики примерно как моделька на реальную F-1 Так что человек правильно спросил про размер шляпок. Там, вроде, спичечный коробок лежит, т.е. шляпки до 10 см? Я такие не рискую брать, хотя, вроде, всё нормально должно быть, но...

 

[E=]

Осенью зонтики вырастают мелкими. Так уж есть.