Грыбы? где? когда?

[Blasphemous]

На безгрыбье и трутовика жрать будем
На улице наконец за 5 недель сухой погоды пошёл дождь, правда сомневаюсь что его хватит хотя бы для верхнего слоя почвы, там где грибница. Попалило солнышко в августе знатно.

 

[mocrosoft]

Рыжиков хоцца, да. Ведро солёных июньских груздей, увы, уже кончается.

 

[_nio_]

Сейчас отварил, кинул в мясорубку с лучком, добавил специй и муки. Поджарил. Это бомба..

А пропорции какие? Может яйцо туда добавить? Чтоб не развалились котлеты?

 

[Anzy]

Точно, забыл, что добавлял одно яйцо.
На 1,5 кг грибов добавил половинку крупной луковицы и две ст. ложки муки.

 

[mocrosoft]

Можно, наверное, чесночку ещё - для любителей
(Это теория, понятно, так как котлетки делал только из серно-желтых, а не из лангерманний.)

 

[Кольщик]

Ну что грибники, в этом году будет голяк с грибами?
Погода вообще не грибная держится.

 

[батаник]

Голяк теперь у вас, в Харькове будет, а у нас, в Киеве, дожди лил 4-ре дня.

Перед ними температура держалась 30 град, теперь утром 12)
Как думаете, когда должны стартонуть???

первый дождь был 5-го, а последний 8-го. После восьмого - тока солнышко светит)

Ехать на этих выходных или катить на следующих?

 

[mocrosoft]

Как думаете, когда должны стартонуть???

14 суток выжидаете - и уперёд, на мины Классика.

 

[Neznamo]

Как ситуация на данный момент? Грибы есть?

Имеется в виду Харьков и область.

 

[батаник]

14 суток выжидаете - и уперёд, на мины Классика.

таки да, седня ничего не нашли
ни поганок, ни сыроежек даже(
седня дождик еще подлил.

А через 14 дней они только начинают расти или должны быть нормальных размеров?

 

[mocrosoft]

А они если уже попёрли, то растут очень быстро обычно. Так что будут как раз "товарные"

 

[Retiree]

Как ситуация на данный момент? Грибы есть?

Имеется в виду Харьков и область.

Докладаю, , не нашел.

Голяк теперь у вас, в Харькове будет, а у нас, в Киеве, дожди лил 4-ре дня.

И у нас сегодня всю ночь лил, да и сейчас....

 

[Neznamo]

Докладаю, , не нашел.

Где искали?

Прокачусь в Жихарьский лес на выхах - доложу обстановку. Пора бы уже. Я там в прошлом лисичек собирал и ложных и настоящих, груздей немеряно, польские попадались.

 

[Дин Альт]

Прокачусь в Жихарьский лес на выхах - доложу обстановку. Пора бы уже. Я там в прошлом лисичек собирал и ложных и настоящих, груздей немеряно, польские попадались.

Ложных - таких? Часто растут полянами штук по 20-30:

Как они вообще? А то все приглядываюсь к ним, но пока не решаюсь брать)))

 

[Neznamo]

Да, растут они большими стаями, собирай - не хочу. Вообще они полностью съедобны, я проваривал их один раз и мариновал, ел не только я, все в полном порядке. Единственный их минус - это отсутствие таких ярких вкусовых качеств как у настоящих лисичек - те когда варишь, то и отвар и аромат значительно сильнее. Эти более водянистые, что ли.

Бонус в том, что черви их не трогают.

Не поймите меня неправильно. Собирать их или нет - решать исключительно вам. Я говорю лишь о том, что я их ел и все было в порядке. ))

 

[Retiree]

Где искали?
.

Малиновское, Скрипаевское, Задонецкое лесничество.

 

[Neznamo]

Задонецкое это не Гомольшанские ли леса случайно?

 

[Yurassik]

Бонус в том, что черви их не трогают.

Так и настоящие лисички черви не трогают.

 

[Neznamo]

Так и настоящие лисички черви не трогают.

Это да.

 

[влсмир]

Малиновское, Скрипаевское, Задонецкое лесничество.

Мои любимые места! Там , в детстве учился и рыбалке и грибалке!