Змінюй хід війни! Допомагай ЗСУ!

Грыбы? где? когда?

Еще много было таких как на последнем фото - может кто знает , что это за гриб?
Похожи на какие-то поплавки (съедобные виды мухоморов), но смущает то, что, вроде бы, на ножках кое-где просматривается кольцо... И край шляпки виден плохо, но, вроде, не рубчатый... Так что, возможно, что цветопередача Вашей камеры врёт, и Вы насобирали классических бледных поганок:

attachment.webp


attachment.webp
 
Полубелый йодоформом пахнет :) Иной год - сильнее, иной - слабее, почти незаметно. При термообработке, сушке - неприятный запах уходит, и остается нормальный, грибной.
После жарки терпкость и привкус йода или чего-то подобного остался.
 
Я их предварительно отвариваю - просто довожу до кипения, и отставляю.
Или сушу.
Отличные вкус и запах! :)
Я тоже их отварил немного перед жаркой, а часть замаринуем. Огромное Вам спасибо за помощь!!!
 
Я их предварительно отвариваю - просто довожу до кипения, и отставляю.
Или сушу.
Отличные вкус и запах! :)
Просто протушил со сметаной и луком без отваривания, дивно вкусно.
Уважаемый Зафорд, Ваши впечатления от Гриба Барана?, Если были. Товарищ собирал от 3 д 10 шапок в году, кроме этого лета. Угощал, но я ничего особенного не ощутил. За 40 лет стажа нашел первый раз, рука не поднялась срезать. Просто интересно ваша точка зрения.
С уважением.
 
В помойное ведро сразу. Свинуха тонкая.
У вас или у ваших знакомых были случай отравления свинухой? Только давайте обойдёмся без умных энциклопедий и статей,вопрос именно по факту.
 
Один факт я знаю. Из троих человек, поевших свинушки, один сильно отравился. (Кушали без водки). Двое других - никаких признаков отравления.
 
Похожи на какие-то поплавки (съедобные виды мухоморов), но смущает то, что, вроде бы, на ножках кое-где просматривается кольцо... И край шляпки виден плохо, но, вроде, не рубчатый... Так что, возможно, что цветопередача Вашей камеры врёт, и Вы насобирали классических бледных поганок:

attachment.webp


attachment.webp
Да, похожи на Ваши фото. Хорошо, что я их только фотографировал, а с собой не брал :)
 
Да, похожи на Ваши фото. Хорошо, что я их только фотографировал, а с собой не брал
Вообще говоря, со съедобными мухоморовыми (Amanita, Amanitopsis) связываться я б не рискнул советовать никому, кто
а) не чувствует в себе железобетонной уверенности в своих способностях опознать гриб по мельчайшим, малозначимым подробностям;
б) не готов сыграть в "русскую рулетку" :)

Вот, например - вполне себе мирный съедобный грибок со смешным названием "Поплавок серый" (латинское его название ещё смешнее: Amanitopsis vaginata :))... Отличительными признаками его всегда числят рубчатый край шляпки и отсутствие кольца на ножке, плюс - серый, или белесый цвет шляпки... Думаете, вот это он? Цвет - серый, край шляпки - явно просматривается рубчатость...

attachment.webp

Ага, щас! Самая, что ни есть бледная поганка, только малость нестандартной (серой) расцветки! Хорошо ещё, что колечко на ножке у данного экземпляра сохранилось - а меж тем, встречал такие, у кого кольца и воспоминаний не оставалось...

Ну а если кому так уж охота приобщиться к мухомороедению - лучше экспериментировать с мухоморами серо-розовыми (Amanita rubescens) - среди них, по крайней мере, всегда можно выбрать образцы, которые ни с кем больше не спутаешь! :)

attachment.webp


attachment.webp
 

Вкладення

  • 2f06f6c8b566.webp
    2f06f6c8b566.webp
    69.4 КБ · Перегляди: 880
  • ca91db7ce6ab.webp
    ca91db7ce6ab.webp
    173.3 КБ · Перегляди: 870
  • da68cf1cd2ad.webp
    da68cf1cd2ad.webp
    135.4 КБ · Перегляди: 892
Останнє редагування:
в субботу на Старом Салтове 30-40 маслят молоденьких. Много старых маслят, есть сыроежка розовая и мухоморчики))))) в общем гриб есть, но не съедобный как бы.
 
Результаты Воскресного похода за грибами, 4 ведра в вдвоём за 3 часа.
 

Вкладення

  • DSC_0140_новый размер.webp
    DSC_0140_новый размер.webp
    113.2 КБ · Перегляди: 313
  • DSC_0141_новый размер.webp
    DSC_0141_новый размер.webp
    85.6 КБ · Перегляди: 288
  • DSC_0142_новый размер.webp
    DSC_0142_новый размер.webp
    90.2 КБ · Перегляди: 236
  • DSC_0143_новый размер.webp
    DSC_0143_новый размер.webp
    112.8 КБ · Перегляди: 224
Кто поможет идентифицировать? Думаю, что сатанинский, но есть сомнения.
 

Вкладення

  • Resampled_2015-07-06_12-30-45_167.webp
    Resampled_2015-07-06_12-30-45_167.webp
    44.1 КБ · Перегляди: 247
но есть сомнения.
Правильно мыслите :)
Это
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
- дубовик обыкновенный, он же оливковый, он же сетчатый...
 
Подскажите плз какой гриб на фото. На срезе цвет не меняет, трубчатый слой желтый(может даже ярко-лимонно-желтый - на фото получился чуть тусклее). Запах вроде немного аптечный. Это полубелый? Надеюсь ответ придет раньше чем я его съем и копыта откину :D
 

Вкладення

  • DSC_0092.webp
    DSC_0092.webp
    41.6 КБ · Перегляди: 238
  • DSC_0094.webp
    DSC_0094.webp
    45.2 КБ · Перегляди: 183
Первый - похож (дежурный вопрос про горькую мякоть ?).
А остальные два - уж больно какие-то худуш-шие...
 
Худющие, но вроде из того же вида. Кстати когда резал не синели, а снял трубчатый слой и в местах надавливания появились пятна, но только под шляпой. На вкус не горький - обычный(может у меня вкусовые рецепторы правда атрофировались :D ). А вот из-за синевы начал думать - может это дубовик или моховик какой-то :confused:
 

Вкладення

  • DSC_0095.webp
    DSC_0095.webp
    34.7 КБ · Перегляди: 125
Назад
Зверху Знизу