Где в городе продают сыр Маскарпоне?

[ТАРелочкА]

Где в городе продают сыр Маскарпоне?

Все что выдал поиск просмотрела-не нашла так что если боян извиняюсь.

 

[Ami]

В Таргете на Маршала Жукова вроде видела.

 

[Nat.K]

В МЕТРО точно есть

 

[Паллада]

Настоящий Маскарпоне видела только в RIVA (на выезде из Харькова в сторону Киевской трассы, ближайшее метро Холодная Гора),там на этом месте раньше был киоск куры-гриль и на вертеле крутилась такая большая пластикова курица Пармезан (390-410 грн./кг) у них тоже всегда свежайший, не подделка, не фасованый, а как положено, головками Там вообще шикарный выбор сыров, ИМХО, лучший в Харькове.

 

[JENY]

Видела Маскорпоне в Таргете на Ак. Павлова

 

[D_1]

Свежайший пармезан учитывая технологию его приготовления - это LOL.

По теме: видела в Росте и в Караване.

 

[Паллада]

Нет, в LOL нужно отправить Пармезан, который в Таргете, например, лежит на витрине 1,5 года.

 

[bossonoga]

Видела в "Дигме" на Северной Салтовке.

 

[Kelpie]

В Метро и в Караване точно есть!

 

[ТАРелочкА]

Всем большое спасибо...
to Паллада-не нашла магазинчик.
в Метро оказался самый ...оригинальный что ли.
В Таргете-работает менеджером племянник сказал что брать не стоит,а до Каравана не доехала.

 

[DJIN_A]

Уважаемая ТАРелочкА))) Я сама очень люблю готовить Тирамису, и поначалу скупала Маскарпоне, где только можно, но вскоре оказалось что это удовольствие не из дешевых, и я успешно заменила его жирным базарным творогом и базарными сливками 50/50.

 

[Perezsz]

в Караване есть 100%!!!

 

[Капризуля]

Уважаемая ТАРелочкА))) Я сама очень люблю готовить Тирамису, и поначалу скупала Маскарпоне, где только можно, но вскоре оказалось что это удовольствие не из дешевых, и я успешно заменила его жирным базарным творогом и базарными сливками 50/50.

Поделитесь рецептом тирамису?

 

[Lyu_Saty]

и мне бы рецептик с заменой маскарпоне

 

[Инна 77]

Ингредиенты для домашнего Маскарпоне:

Творог — 200 г
Сливки ( 33%) — 200 мл

Рецепт:
Творог протереть через сито (желательно дважды).
Влить холодные сливки.

Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния.

А еще творог хорошо сделать самой из кефира покупного: в морозилку его с вечера до утра (1 л), после разморозки обдать горячей водой, чтобы снять пакет, в дуршлаг и в марлю до вечера, чтобы хорошо стекла вода. Получается творожок без комочков, как крем. Слышала, что вместо маскарпоне просто такой творожок используют даже без добавления сливок.
Ну а рецепт Тирамису нетрудно найти.

 

[tishanika]

В Классе тоже есть. Фасовка по 250 и 500 г.

 

[Emilia2]

...и пусть никого не смущает,что теме 4 года...

 

[Инна 77]

...и пусть никого не смущает,что теме 4 года...

Человек поднял тему вопросом:

и мне бы рецептик с заменой маскарпоне

Я ответила на вопрос.

 

[Бобёр1]

В балке продают настоящий Маскарпоне оттуда, даже конкуренция есть.

 

[День Добрый]

я вам таки достоверно скажу что даже в ресторанах его заменяют нашими отечественными сливками и разницы никто не чувствует)
не тот это продукт, который стоит искать и доставать.