Где покупаете муку для хлебопечки?

[Окsана]

дело не в муке а в способе расстойки и в дрожжах которые используете.

оо, ну так подробнее напишите, пожалуйста. какие дрожжи надо использовать и как расстаивать? это для сбережения витаминов?

по муке - прочитала, что надо покупать из цельного зерна. продается мука из цельного зерна в Караване. сорт не указан.

 

[Melou]

а мы уже поняли,что дело в дрожжах...мука то одна, а дрожжи каждый раз разные...Вот и резутат каждый раз непредсказуемый...

 

[Теща51]

а мы уже поняли,что дело в дрожжах...мука то одна, а дрожжи каждый раз разные...Вот и резутат каждый раз непредсказуемый...

Пеку хлеб в хлебопечке уже много лет. Дрожжи использую не сухие, а обычные хлебопекарские, в основном львовские.
Муку брала Новопокровскую, отличный хлеб получается.
С год назад стала экспериментировать.Мука цельнозерновая, ржаная.
На прошлой неделе в магазине была только мука "Золотое зернышко" Харьковский производитель), тесто плохо поднялось, не понравилось.
Вчера пекла на Днипромлиновской - нормально.

 

[EvgenG]

е была только мука "Золотое зернышко" Харьковский производитель)

это очень хорошая мука. лучшая в харькове

Вчера пекла на Днипромлиновской - нормально.

тоже неплохое, но много подделки

вот где купить муку не высшего сорта, чтоб витаминов побольше было?

в посаде есть 1 сорт

грубый помол есть у 100 пудов

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[Теща51]

грубый помол есть у 100 пудов

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Огромное спасибо за ссылку!!!
Прям глаза разбегаются! Действительно хороший выбор.

 

[Ольга0802]

мука "Золотое зернышко" Харьковский производитель), тесто плохо поднялось, не понравилось.

У меня тоже из этой муки хлеб не поднимается и не пропекается.

 

[EvgenG]

Огромное спасибо за ссылку!!!
Прям глаза разбегаются! Действительно хороший выбор.

у них фирменный магаз на мавзолее, с дороги видно

У меня тоже из этой муки хлеб не поднимается и не пропекается.

а тем временем у них самая высокая клейковина из харьковчан . мб для хлеба это и плохо, хз

 

[Теща51]

а тем временем у них самая высокая клейковина из харьковчан . мб для хлеба это и плохо, хз

Сегодня опять купила "Золотое зернышко", производитель тот же. НО...
Пакет совершенно другой расцветки - белый с красной полосой, четкий рисунок хомяка.

На прошлой неделе в магазине была только мука "Золотое зернышко" Харьковский производитель), тесто плохо поднялось, не понравилось.

Это был грязно-красный пакет с расплывчатым, нечетким рисунком, хомяка не определила.
Похоже на подделку...
Испеку хлеб из этой муки - отпишусь.

 

[EvgenG]

Это был грязно-красный пакет с расплывчатым, нечетким рисунком, хомяка не определила.

подделка "зз" невозможна в принципе.
я лично делаю им пакеты. подделки не было и не будет. грязно-красный, хз....хранилися видать в сырости и потерся друг о друга.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

вот такие пакеты никакие другие

 

[Теща51]

грязно-красный, хз....хранилися видать в сырости и потерся друг о друга.

Нет, краска бумаги на пакете - грязно-красная. Явно подделка.
А позавчера купила в таком пакете, как Вы показываете. Нормальный.
У Вас есть конкурент - производитель жутких пакетов, гаражных.

 

[EvgenG]

У Вас есть конкурент - производитель жутких пакетов, гаражных.

))) пакет остался? сделайте пару фото
где покупали?
краска водорастворимая, я таки думаю хранили неправильно в сырости.
вот и мука и бумага и краска пострадали

 

[Теща51]

))) пакет остался? сделайте пару фото

К, сожалению, пакет выбросила...
Если увижу в магазинах - сфоткаю.

 

[Ольга0802]

Сегодня опять купила "Золотое зернышко"

Испеку хлеб из этой муки - отпишусь.

Ну что,получился хлеб из этой муки?

 

[zmiey]

Так понимаю...что больше от печки зависит, а не от муки.

 

[Теща51]

Вот из такого "Золотого зернышка" - отличный хлеб!!!
Хорошо поднялся, отлично выпекся.
Наверное, то что я брала раньше ( в красном пакете), что-то левое.

 

[Ольга0802]

Попробую еще в таком пакете.Не запомнила какой пакет был,когда покупала раньше.

 

[filial14]

мука

Покупаю в фуршете, можно попросить они и в мешок насыпят

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[wy]

у меня хлеб хороший получается из Новопокровской свежей. Высший сорт, брала прям у них на месте. (вернее мне купили и передали) по качеству отличается от того что у нас на рынках и в маркетах продают.