Грыбы? где? когда?

[alexnb]

Прогулка под дождиком:

 

[_Морская_]

Не знакомы с Каракатицей

Все равно про каракатицу не поняла юмора)

Прогулка под дождиком:

Красавцы!
А что, если не секрет, делаете с грибами?
Собираете много, вряд ли их съедать успеваете даже за зиму.

 

[alexnb]

Успеваю))) Друзья\родственники помогают. Вот из сегодняшних дочка лазанью испекла! Малыши - на сушку. Морозилка уже забита))) Вы предлагаете помощь?

 

[Алексей В.А.]

В сосне и молодые и переростки, Красный Кут. Суховато, червячки хрустят грибами, на западе тучки собираются. Будет дождик и будет удача.

 

[БорецЗаПравду]

по крайней мере, я находил розовые, без чернил. остальные, с чернилами - не похожи на дубовиков

Дубовиков-то много, они все друг на друга не похожи. И я более чем увечен что чернила выделяют большинство из них, в т.ч. ядовитые и несъедобные.

 

[slava_xarkov]

ходил вчера по лесу на павловом поле за церковью(перекресток деревянко и пр науки) и видел довольно много грибов. но как ие то чуток странные все- мне не знакомые ) опознайте пожалуйста по фото

из знакомых видел штук 6-7 поддубников(какие то млечники)

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

 

[Mеломан]

опознайте пожалуйста по фото

1-й - моховик, 2-й - сыроежка. Нормальные грибы,есть можно.

 

[slava_xarkov]

1-й - моховик, 2-й - сыроежка. Нормальные грибы,есть можно.

по грибам было видно что вылезти они то вылезли, а дельше силенок не хватило. попадились или переростки или какие то задохлики. или у всех моховиков ножка такая тоненькая?

кто что практикует из сыроежки?

 

[Mеломан]

у всех моховиков ножка такая тоненькая?

Практически у всех. Моховик - гриб небольшой, очень редко попадаются крепенькие экземпляры.

кто что практикует из сыроежки?

Сварить и пожарить - самое простое. Еще жена котлеты (точнее блинчики) делает. Перемолоть, с луком, яйцом и мукой - тонкие оладьи на сковороде.

 

[alexnb]

я беру моховички только малышами - с желтым гименофором. и подальше от города. Так как грибница у них поверхностная - гнилые ветки, листва, и т.д., то все, что выбрасывается или оседает в городе, первыми впитывают они. Делюсь исключительно своим мнением и не претендую на истину)))

 

[slava_xarkov]

спасибо за помощь

еще один вопрос- помню что грибы размножаются спорами и некоторе переростки или червивые можно цеплять на ветки чтобы они спорами засыпали побольше и подальше. но такое кажется не проходит с пластинчатыми. или ошибаюсь?

 

[alexnb]

правильно. А моховички вообще просто у себя вырастить: собрали пенсионэров бэз отрыва от вотчины: вместе с веточками, на которых они растут. рассыпали у себя, притрусили прелой листвой... Усьо)))

 

[slava_xarkov]

моховички вообще просто у себя вырастить

круто
буду пробовать

 

[alexnb]

Вышел во двор сфоткать свои грибы и обнаружил на альпинарии вот такого красавца: камера ужасная((( это лесной шампиньон. В посте #5668 на фото единственный шампиньон тоже домашний

 

[_Морская_]

Малыши - на сушку. Морозилка уже забита))) Вы предлагаете помощь?

Не, не предлагаю) Знаю свои возможности по поеданию. Просто пока не имею сушилки этот вопрос возник. Она много решает.

Сварить и пожарить - самое простое.

Я их не отвариваю, а сразу жарю. Вкусными не назову, но для массовки катят. Как и сыроежки, впрочем.

но такое кажется не проходит с пластинчатыми.

А по-моему, проходит.

 

[Mеломан]

Я их не отвариваю, а сразу жарю. Вкусными не назову, но для массовки катят. Как и сыроежки, впрочем.

Так я про сыроежки и писал. Вопрос о них был. Я варю сыроежки, потому что некоторые их виды

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

. В том числе несколько видов, похожих на те что на фотографиях (березовая, выцветающая, ломкая и т.п.).

 

[aqwerty]

На вкус и цвет все рыжики разные)))
Можно вымочить 2 суток - минимум 4 смены воды, потом пожарить с лучком и сметаной - песня!!!

 

[_Морская_]

Я варю сыроежки, потому что некоторые их виды классифицируются как условно съедобные.

Да, наверно Вы правы. Их тоже много видов. Я же беру только 1-2, в которых уверена.

 

[alexnb]

В гостях у сказки: озеро в лесу, грибы-сковородки...

 

[_Морская_]

грибы-сковородки...

Вот бы хорошо, кабы камера у Вас была нормальная. А то фотки интересные, но в таких цветах -ужоссс
Вы, конечно, об этом каждый раз упоминаете...