Грыбы? где? когда?

[jozhik]

Оттянулись вчера по козлякам. Теперь буду пробовать сушить и солить (интересно же))))) Белый (и полубелый), польский, серо-розовый мухомор, дымчатая говорушка, фиолетовая рядовка, подосиновик, маслёнок - это то, что набрали. Груздя в моих местах совсем немного, только пошёл (к вящему сожалению, был расчёт набрать именно его). Зонтиков тоже совсем немного. А так, как уже стало привычным))))), грибов валом, на любой вкус и цвет, даже с учётом стада грибников.
*Свинух, кстати, просто океЯн. Вспомнилось и взгрустнулось детство, когда о их пищевой зловредности ещё не знали.

 

[Kraas]

фиолетовая рядовка,

какие погодные метаморфозы, для фиолетовой ведь еще очень раннее время

 

[jozhik]

какие погодные метаморфозы, для фиолетовой ведь еще очень раннее время

Да я сама очень удивилась. Серая, кстати, тоже имеется в небольших количествах, но я до сих пор ея плохо отличаю от неправильной, поэтому полюбовалась и прошла мимо)))

 

[Солнышко]

В случае, если вдруг у кого-то отменяется поездка, пожалуйста, сразу отпишитесь, чтоб мог поехать ещё кто-то желающий.

если кто откажется,запишите,пожалуйста, мою сестру,1 место.Она очень хочет поехать.

 

[Зафод Библброкс]

Доброго времени суток. Не подскажете, что это такого мы насобирали?

На втором фото - скорее всего

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

съедобных свойств зачастую противоречиво: от слабоядовитой до съедобной и вкусной. Выгребается из лиственных и хвойных лесов тоннами.

 

[Золотко]

Подскажите, что это за грибочки

1

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

2

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[Зафод Библброкс]

Подскажите, что это за грибочки

По таким фото - однозначный ответ будет "х.з."
Гриб на опознание следует снимать как минимум со всех сторон. Ну и иногда потребуется дополнительная информация: где рос, под какими деревьями, какой вкус и запах имела мякоть, меняла ли цвет на изломе, выделялось ли "молочко", и т.п.

Ну а если годится приблизительный ответ - на первом фото, возможно, козляк. А на втором - какая-нибудь сыроежка.

 

[Золотко]

И об этом что скажете:

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Рядовка?
Лес клен+дуб, место расположения - под плотным слоем листвы, рядом с мхом

 

[Зафод Библброкс]

И об этом что скажете:

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Рядовка?

А об этом, без фото низа гриба, вообще ничего не скажу. Может - рядовка, может - паутинник, а может - и сыроежка, или даже кто-то из болетовых.

 

[anduha]

Мы сегодня тоже в лес выбрались . Шесть банок замариновали , и сковородку с картошечкой доедаем .
Вот собственно трофеи

 

[Annie_Che]

А ещё там на колёсах классные, просторные и с вентиляцией. Так и представляю себя гуляющей с такой тачкой на колёсах среди сосен

Да, я при упоминании Сильпо тоже сразу те на колёсиках вспомнила))) Так они большие, вместительные, я бы только колёсики переставила на большие резиновые, чтобы внедорожник получился
Да, я попросила выходной, пока дали добро, сказали, только если что совсем срочное будет - завтра позвонят (я одним махом взяла сразу два - а то завтра ещё и переезд на другую квартиру...).

 

[Ульянка*]

На завтра есть 2 места в машине - выезд в 6 утра - желающие пишите в личку.

 

[Исспанка]

собрали грибы возле верхня писаревка на салтове

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

подскажите что за грибы на фото..есть подозрение что пару штук белых

тут вроде польские, а один грибник сказал что это маслята

а тут по середине якобы белые, но незнаю точно

Таких было очень много. я думаю это лисичка..но собирать побоялись

и как их лучше жарить (польские). Сначала кипятить а потом на сковородку или можно сразу на сковородку?

 

[Annie_Che]

Таких было очень много. я думаю это лисичка..но собирать побоялись

Это не лисичка, лисичку трудно с чем-то спутать, после того, как подержите вживую и пособираете. Лисичка вот:

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Главное её отличие - не пластинки, а складки, их обычно легко отличить от пластинок, когда гриб в руках) А ещё по очень характерной резиновости мякоти.

 

[Kraas]

а тут по середине якобы белые, но незнаю точно

Гименофор на фото виден плохо, но скорее это не белый а полубелый...

 

[Эдгар 407]

а мне кажется, уж не рыжик ли это? Вы можете ножку разрезать и показать?

А смысл резать? Это точно рыжик, зеленоватые проплешины по пластинкам, ни с каким грибом не спутаешь.
P/S. Куманек в субботу, вывозил родню по грибки. Белых много, но некоторые уже прихвачены заморозком, людей было полно. Посему, плюнули на белые и поехали в "секретное место" за рыжиком. На четверых, за четыре часа, взяли 18 ведер. На обратной дороге заезжали в лиственный лес, опята пошли и неплохо (причем большенство уже не "лопухи", а настоящий осенний (гвозди сотки семейками).

 

[Альпинист]

Был в лесу вчера.
Есть белые грибы, люди собирают.
Смотрю: кто идет- выкручивает с целой ножкой, а кто- срезает.
Я так понимаю, вмешательства отрицательно влияют на грибницу и на урожаи.
У меня вопрос к бывалым знатокам: так что делать? выкручивать или срезать?

 

[Buran7]

У меня вопрос к бывалым знатокам: так что делать? выкручивать или срезать?

на эту тему написано много чего, в том числе и в этой теме... в вкратце: 50% грибников, считают что нужно срезать, а 50% что выкручивать..
раньше все ходили с ножиками...мне удобнее срезать тк можно проверит на червивость не тольок ножку, но и шляпку, и не тянуть плохой гриб домой..

 

[sasha_bezd]

Был в лесу вчера.
Есть белые грибы, люди собирают.
Смотрю: кто идет- выкручивает с целой ножкой, а кто- срезает.
Я так понимаю, вмешательства отрицательно влияют на грибницу и на урожаи.
У меня вопрос к бывалым знатокам: так что делать? выкручивать или срезать?

Мнения разноглазны у грибников по этому поводу

 

[Альпинист]

в вкратце: 50% грибников, считают что нужно срезать, а 50% что выкручивать..

вот по этому я и поставил вопрос бывалым. они точно знают, это ж не юзеры